Es gibt nichts Schöneres als eine leckere und schnelle Mahlzeit zuzubereiten, die sowohl schmackhaft als auch nahrhaft ist. Deshalb habe ich beschlossen, meine Lieblingsrezepte mit Ihnen zu teilen, die genau das bieten. In diesem Beitrag erzähle ich Ihnen, wie Sie eine leckere Hühnersuppe, eine asiatische Hühnersuppe, einen schmackhaften Salat mit Kartoffeln und Zwiebeln und köstliche Donuts ohne Hefe zubereiten können. Beginnen wir mit einem Klassiker - der Hühnersuppe. Diese Suppe ist nicht nur herzhaft, sondern auch tröstlich und perfekt für die kalten Tage geeignet. Hier sind die Zutaten: Für die Suppe: - 1 ganzes Huhn - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 10 Tassen Wasser - Salz und Pfeffer - 1 Lorbeerblatt Für die Einlage: - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Stangen Sellerie, gewürfelt - 1 Zwiebel, gewürfelt - 1 Tasse Nudeln - Petersilie zum Garnieren Und so geht’s: 1. Das Huhn in eine große Suppentopf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und das Lorbeerblatt hinzufügen. 2. Das Gemüse und Knoblauch in große Stücke schneiden und zum Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Suppe kochen und gelegentlich umrühren, bis das Huhn vollständig gekocht ist - dies sollte etwa 1 1/2 bis 2 Stunden dauern. 4. Das Huhn aus der Suppe entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zurück in die Suppe geben. 5. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. 6. In einer separaten Pfanne das Gemüse kochen, bis es weich ist. Zurück in die Suppe geben. 7. Die Nudeln hinzufügen und eine weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. 8. Mit Petersilie garnieren und servieren. Als nächstes haben wir eine asiatische Hühnersuppe mit Nudeln. Diese Suppe ist voller Geschmack und bietet eine einzigartige Mahlzeitserfahrung. Hier sind die Zutaten: Für die Suppe: - 1 ganzes Huhn - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 10 Tassen Wasser - 4 EL Sojasoße - 1 EL Hoisinsoße - 1 EL Reisessig - 1 EL Zucker - Salz und Pfeffer - 1 Lorbeerblatt - 1 Tasse Reisnudeln Für die Einlage: - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Stangen Sellerie, gewürfelt - 1 Zwiebel, gewürfelt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten - 1 Tasse Bambussprossen - Frühlingszwiebeln zum Garnieren Und so geht’s: 1. Das Huhn in eine große Suppentopf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und das Lorbeerblatt hinzufügen. 2. Das Gemüse und Knoblauch in große Stücke schneiden und zum Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Suppe kochen und gelegentlich umrühren, bis das Huhn vollständig gekocht ist - dies sollte etwa 1 1/2 bis 2 Stunden dauern. 4. Das Huhn aus der Suppe entfernen und in kleine Stücke schneiden. 5. In einer separaten Schüssel die Sojasoße, Hoisinsoße, Reisessig, Zucker und ein wenig Salz und Pfeffer vermengen. Zur Suppe geben. 6. Die Suppe kochen und gelegentlich umrühren, bis sie deutlich reduziert ist - dies sollte etwa weitere 30-40 Minuten dauern 7. In separater Pfanne das Gemüse kochen, bis es weich ist. Zurück in die Suppe geben. 8. Die Reisnudeln in die Suppe geben und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. 9. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren. Als nächstes haben wir einen leckeren Salat mit Kartoffeln und Zwiebeln. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht. Hier sind die Zutaten: - 4 große Kartoffeln, gekocht und gewürfelt - 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten - 1 Tasse Essig - 1/4 Tasse Honig - 1/4 Tasse Olivenöl - Salz und Pfeffer - Frischer Schnittlauch zum Garnieren Und so geht’s: 1. Die gekochten und gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel geben. 2. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben. 3. Das Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen. Zur Schüssel mit den Kartoffeln geben und alles gut vermischen. 4. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten (oder bis zu einem Tag) kaltstellen. 5. Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren. Und schließlich haben wir noch köstliche Donuts ohne Hefe. Diese Donuts sind schnell zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch. Hier sind die Zutaten: - 2 Tassen Mehl - 3/4 Tasse Milch - 1/2 Tasse Zucker - 1/4 Tasse geschmolzene Butter - 2 TL Backpulver - 1 TL Vanilleextrakt - 1/2 TL Salz - 1 Ei Für die Glasur: - 1 Tasse Puderzucker - 1/4 Tasse Milch - 1 TL Vanilleextrakt Und so geht’s: 1. Den Ofen auf 190°C vorheizen und eine Donut-Form einfetten. 2. Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. 3. In einer separaten Schüssel die Milch, Zucker, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Ei vermengen. 4. Die Mehl-Mischung langsam zur Milch-Mischung geben und alles gut vermischen. 5. Den Teig in die Donut-Form geben und für 12-14 Minuten backen. 6. In einer separaten Schüssel die Milch, Puderzucker und Vanilleextrakt für die Glasur vermengen. 7. Die Donuts aus der Form nehmen und in die Glasur tauchen oder die Glasur über die Donuts geben. 8. Servieren und genießen. Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren Sie dazu, köstliche Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Sie sind einfach, schnell und voller Geschmack. Probieren Sie sie aus und teilen Sie Ihre Meinung mit mir!
