Schmackhafte und schnelle Rezepte für jeden Tag!

Aloha ihr Lieben,

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Wenn es mal wieder schneller gehen muss, ist die Küche oft der erste Ort, an dem wir sparen. Doch das bedeutet nicht, dass man auf Genuss verzichten muss. Mit ein paar einfachen Tricks und schnellen Rezepten kann man auch unter der Woche tolle Gerichte auf den Tisch bringen. Hier sind unsere Favoriten:

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Denkt man an schnelle Rezepte, denkt man oft an Fertiggerichte. Doch die kann man auch selber machen! Wie wäre es zum Beispiel mit einer schnellen Nudelsoße? Dazu einfach eine Dose Tomaten stückeln, eine halbe Zwiebel und ein Knoblauchzehe fein hacken und alles zusammen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die al dente gekochten Nudeln geben. Fertig ist ein schnelles und leckeres Essen, das auch noch gesund ist!

### Zutaten

• 1 Dose Tomaten
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Nudeln

Zubereitung

1. Die Dose Tomaten stückeln.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
4. Die stückelten Tomaten dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
6. In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen.
7. Die Nudeln abgießen und mit der Tomatensoße servieren.

Schnelle Rezepte – in weniger als 35 Minuten fertig! - [ESSEN UND TRINKEN]

Eine schnelle Pasta geht immer! Besonders lecker wird es mit Parmesan, Brokkoli und Pinienkernen. Einfach den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit eine halbe Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Den Brokkoli dazu geben und mit Salz, Pfeffer und roter Chiliflocken würzen. Alles zusammen mit den gekochten Nudeln und geriebenem Parmesan vermengen und auf Teller anrichten. Zum Schluss noch ein paar geröstete Pinienkerne darüber streuen - fertig ist ein schnelles und leckeres Abendessen!

### Zutaten

• Brokkoli
• 1/2 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer und rote Chiliflocken
• Nudeln
• geriebener Parmesan
• Pinienkerne

Zubereitung

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.
2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Den Brokkoli dazu geben und mit Salz, Pfeffer und roten Chiliflocken würzen.
4. Die gekochten Nudeln dazugeben und alles vermengen.
5. Geriebenen Parmesan darüber streuen und mit gerösteten Pinienkernen garnieren.

Scharfer Paprika-Nudelauflauf mit Chorizo – das Rezept aus “essen

Wenn es mal etwas deftiger sein soll, ist dieser scharfe Paprika-Nudelauflauf mit Chorizo genau das Richtige! Die Nudeln al dente kochen und in eine Auflaufform geben. In der Zwischenzeit eine Paprika und eine halbe Chilischote in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Chorizo in kleine Stücke schneiden und zu den Paprikastücken geben. Alles zusammen in die Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Auflauf bei 175 Grad ca. 20-25 Minuten backen - et voilà, ein schnelles und deftiges Essen für die ganze Familie!

### Zutaten

• Nudeln
• 1 Paprika
• 1/2 Chilischote
• Chorizo
• Öl
• geriebener Käse

Zubereitung

1. Die Nudeln al dente kochen.
2. Die Paprika und die halbe Chilischote in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprikastücke und die Chilischote darin anbraten.
4. Die Chorizo in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles zusammen erwärmen.
5. Die Nudeln in eine Auflaufform geben.
6. Die Paprika-Chorizo-Mischung darüber verteilen.
7. Geriebenen Käse darüber streuen.
8. Den Auflauf bei 175 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

280 schnelle Gerichte für jeden Tag | Chefkoch.de

Auf Chefkoch.de findet ihr nicht nur viele schnelle Rezepte, sondern auch eine riesige Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack. Wie wäre es zum Beispiel mit einem schnellen Kartoffelpfannkuchenauflauf? Dazu einfach Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken in einer Pfanne anbraten. Alles in eine Auflaufform geben und mit einer Mischung aus Eier, Sahne, geriebenem Käse und Gewürzen übergießen. Im Ofen goldbraun backen und schon hat man ein schnelles und leckeres Essen, das auch noch super sättigend ist!

### Zutaten

• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Schinken
• 3 Eier
• Sahne
• geriebener Käse
• Gewürze (Pfeffer, Paprika)

Zubereitung

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken in einer Pfanne anbraten.
2. Die Mischung in eine Auflaufform geben.
3. Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verquirlen.
4. Die Eiermischung über die Kartoffel-Schinken-Mischung geben.
5. Geriebenen Käse darüber streuen.
6. Den Auflauf im Ofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Rezepte für jeden Tag: 5 leckere und schnelle Ideen

Hier sind noch fünf weitere schnelle Rezeptideen für euch:

1. Brokkoli-Pesto-Pasta: Den Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen. Ein paar Röschen beiseitelegen und den Rest zusammen mit Pesto und Parmesan pürieren. Die al dente gekochten Nudeln dazu geben und alles zusammen mit den Brokkoliröschen servieren.
2. Griechischer Bauernsalat: Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Feta in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen mit Olivenöl, Zitronensaft und Oregano vermengen. Mit Brot servieren.
3. Gebratener Reis: Reis kochen und in einer Pfanne mit Zwiebeln, Erbsen, Möhren und Eiern anbraten. Mit Sojasoße und Gewürzen abschmecken.
4. Käse-Walnuss-Toast: Toastbrot mit geriebenem Käse und Walnüssen belegen. Im Ofen unter dem Grill goldbraun backen.
5. Süßkartoffel-Quiche: Aus Mehl, Butter, Wasser und Salz einen Teig kneten. Die Teigplatte in eine Quicheform geben. Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Eier und Milch mit Gewürzen verquirlen und über das Gemüse geben. Die Mischung in den Teig geben und im Ofen bei 170 Grad ca. 35 Minuten backen.

Bunte Kürbis-Gemüse-Pfanne – schnell & einfach | eatbetter: gesunde

Zum Abschluss gibt es noch eine bunte Kürbis-Gemüse-Pfanne. Dazu einfach Kürbis, Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken und mit Feta und Koriander garnieren. Dazu passt Reis oder Baguette - ein schnelles und gesundes Mittagessen!

### Zutaten

• Kürbis
• Paprika
• Zucchini
• Gewürze (z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel)
• Zitronensaft
• Feta
• Koriander

Zubereitung

1. Den Kürbis, die Paprika und die Zucchini in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken.
4. Feta und Koriander darüber geben.
5. Mit Reis oder Baguette servieren.

Das waren unsere schnellen Rezepte für einen stressigen Alltag. Lasst es euch schmecken!