Guten Tag, ihr Lieben! Heute möchte ich mit euch einige Schmackhafte Zucchini Kürbis Röllchen teilen. Diese sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für die Geschmacksnerven. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Zucchini
- 1 kleiner Kürbis
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Thymian
Schneidet die Zucchini und den Kürbis in dünne Scheiben. Schmort den Knoblauch in 2 EL Olivenöl an und gebt die Gemüsescheiben hinzu. Lasst sie auf mittlerer Hitze ungefähr 5-7 Minuten schmoren, bis sie weich sind. Nehmt sie vom Herd und lasst sie abkühlen. Vermischt den Frischkäse, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel.
Zubereitung:
Das Beste an diesem Rezept ist, dass es sowohl köstlich als auch kalorienarm ist. Genießt es als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Es wird garantiert ein Hit auf eurem nächsten Grillfest sein.
- 1 Blätterteig
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200 g Feta-Käse
- 5-6 Oliven, in Scheiben geschnitten
- 1 Ei, geschlagen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Basilikum
Erhitzt den Ofen auf 200 Grad Celsius. Schneidet die Blätterteigrolle in kleine Quadrate und legt sie auf ein Backblech. Schneidet die Zucchini in kleine Würfel und bratet sie in 2 EL Olivenöl an, bis sie weich sind. Gebt die gehackten Tomaten hinzu und erhitzt sie für ein paar Minuten.
Zubereitung:
Dies ist ein leckeres und proteinreiches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann.
- 4 Süßkartoffeln
- 250 g Halloumi Käse
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 2 EL Balsamicoessig
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Koriander
Schneidet das Gemüse in kleine Würfel und legt es in eine große Schüssel. Gebt den Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Koriander hinzu. Vermischt es gut und lasst es für 10-15 Minuten im Kühlschrank mariniert werden.
Zubereitung:
Grillt das Päckchen auf mittlerer Hitze für 15-20 Minuten oder bis die Süßkartoffelscheiben weich sind. Nehmt das Päckchen vom Grill und lasst es für ein paar Minuten ruhen, bevor ihr es öffnet. Dies ist ein leichtes und köstliches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
