Schmackhafter Mangold-Auflauf mit saftiger Tomate

Mangold-Hackauflauf ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt für eine herzhafte Mahlzeit ist. Hier ist ein Rezept für mangold-hackauflauf, das Sie ausprobieren sollten.

Zutaten

Für den Auflauf brauchen Sie die folgenden Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 große Knoblauchzehen
• 750g Mangold
• 1/2 Tasse water
• 2 Tomaten
• 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
• Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zuerst sollten Sie den Mangold waschen und die Blätter vom Stängel trennen. Dann den Mangold in Streifen schneiden. Schneiden Sie auch die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Stücke. In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten und dann zur Seite stellen.

In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in Butter anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie den Mangold hinzu und braten Sie ihn für einige Minuten an. Fügen Sie dann das Fleisch hinzu und fügen Sie Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung für 10 Minuten köcheln.

Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 180 °C vorheizen. Dann fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Legen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den Mozzarella darüber. Für 20 Minuten im Ofen backen.

Servieren Sie den Mangold-Hackauflauf mit Baguette oder Kartoffeln und Salat nach Belieben. Es ist ein leckeres Gericht, das Sie und Ihre Familie sicher genießen werden. Guten Appetit!