Schmackhafter Marmorkuchen-Tassenkuchen Rezept

Der Marmorkuchen gehört einfach zu den Klassikern unter den Kuchen und ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Hier kommt das beste Grundrezept für einen saftigen Marmorkuchen.

Zutaten (für eine Kastenform)

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier
• 375 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 125 ml Milch
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schaumig rühren.
3. Nacheinander die Eier unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform geben.
6. Das Kakaopulver unter die andere Hälfte des Teigs rühren und in die Kastenform geben.
7. Mit einer Gabel vorsichtig durch den Teig ziehen, damit das Marmormuster entsteht.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

Weißkohl-Möhren-Salat Rezept

Ein schmackhafter Weißkohl-Möhren-Salat, der so lecker ist wie in einem Restaurant:

Zutaten

• 500 g Weißkohl
• 2 Möhren
• 1 rote Zwiebel
• 5 EL Olivenöl
• 3 EL weißer Balsamico-Essig
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Weißkohl hobeln und in eine große Schüssel geben.
2. Die Möhren schälen und grob raspeln.
3. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
4. Olivenöl, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. Die Salatsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Salatzutaten und Sauce gut vermengen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Super saftiger Rührkuchen Rezept

Dieses Rezept ergibt einen schmackhaften Rührkuchen:

Zutaten

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 4 Eier
• 375 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 160 ml Milch
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schaumig rühren.
3. Nacheinander die Eier unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 60-70 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
8. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.