Schmackhaftes Bacon-Brötchen Rezept

Hey Leute!

Hier ist ein schmackhaftes Rezept für euch!

Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch, das ich vor kurzem entdeckt habe. Es nennt sich Alnatura Rezept und ist super einfach und schnell zubereitet. Ihr werdet es lieben!

Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Kirschtomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 Bio-Zitrone
• 70 g Pinienkerne
• 150 g Feta
• Petersilie

Zubereitung:

1. Quinoa in der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln
3. Kirschtomaten waschen und halbieren.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
5. Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
6. Quinoa in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Schale abreiben und Saft auspressen. Beides über den Quinoa geben.
8. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Feta fein zerbröseln.
9. Petersilie waschen und hacken.
10. Quinoa zusammen mit Pinienkernen, Feta und Petersilie anrichten.

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachkochen wie ich. Guten Appetit!

Brot selber backen – einfach und schmackhaft

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Heute zeige ich euch, wie ihr selber leckeres Brot backen könnt!

Zutaten:

• 500g Mehl (Type 1050)
• 10g Salz
• 20g Hefe
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig anschließend abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Nach 10 Minuten den Teig nochmals durchkneten und in eine Kastenform geben. Nochmals 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und das Brot etwa 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Das selbst gebackene Brot schmeckt nicht nur super lecker, sondern man weiß auch genau, was drin steckt. Lasst es euch schmecken!

Schmackhaftes Körnerbrot

Habt ihr schon einmal selbst Körnerbrot gebacken? Wenn nicht, dann wird es aber Zeit! Hier ist ein super schmackhaftes Rezept, das ganz einfach zu machen ist.

Zutaten:

• 500g Weizenmehl (Type 1050)
• ½ Würfel Hefe
• 2 TL Salz
• 2 EL Essig
• 200g gemischte Körner (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
• ca. 300-350ml Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Salz und Körner in einer Schüssel vermischen.
2. Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben. Essig hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig nochmals gut durchkneten und zu einem Brot formen. In eine Kastenform geben und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Den Ofen auf 230 Grad vorheizen und das Brot etwa 45 Minuten backen.

Das Körnerbrot schmeckt einfach herrlich und ist durch die vielen Körner auch noch super gesund. Probiert es unbedingt einmal aus!

Brown Sugar Bacon

Bacon ist einfach immer eine gute Idee, oder? Wie wäre es mal mit etwas Abwechslung auf eurem Teller? Hier kommt ein leckeres Rezept für Brown Sugar Bacon!

Zutaten:

• 1 Pkg. Speck
• brauner Zucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Den Speck auf dem Backblech ausbreiten und eine ordentliche Schicht braunen Zucker darauf ausstreuen.
3. Den Speck etwa 20 Minuten backen, bis er knusprig ist.
4. Den Speck herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Ich sage euch, der Brown Sugar Bacon ist einfach nur der Wahnsinn! Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein.

Amerikanischer Bacon-Käse-Hackbraten

Ein klassischer Hackbraten ist ja schon super lecker, aber wie wäre es mit einem Amerikanischer Bacon-Käse-Hackbraten? Hier ist das Rezept!

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 100g Paniermehl
• 2 EL Ketchup
• 2 TL Worcestershiresauce
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• 5 Scheiben Bacon
• 100g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl, Ketchup, Worcestershiresauce, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Den Hackfleischteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem flachen Rechteck formen.
5. Den geriebenen Käse auf dem Teig verteilen und den Teig vorsichtig aufrollen.
6. Den Bacon in einer Pfanne kross braten und dann auf den Hackbraten legen.
7. Den Hackbraten in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 45 Minuten backen.

Der Bacon-Käse-Hackbraten ist einfach nur ein Traum, besonders in Kombination mit Kartoffelpüree oder Wedges. Probiert es aus!

Brezensalat

Ihr sucht noch nach einem leckeren Snack für eure nächste Party? Wie wäre es mit einem Brezensalat? Hier das Rezept:

Zutaten:

• ca. 500g Brezen
• 200g Rucola
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• ca. 100g Speckwürfel
• 100g geriebener Käse
• 1 EL Senf
• 1 EL Honig
• 2 EL Balsamico-Essig
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Brezen in kleine Stücke zupfen und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
2. Rucola waschen und kleiner zupfen. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Speckwürfel in einer Pfanne kross braten.
5. Senf, Honig, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing vermischen.
6. Alle Zutaten miteinander vermengen und das Dressing darübergeben.
7. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Salat servieren.

Der Brezensalat ist einfach nur der Hammer und wird auf jeder Party der Hit sein. Probiert es aus!

Das war’s von mir für heute. Ich hoffe, ihr habt jetzt ein paar leckere Rezepte für eure nächste Küchensession. Bis zum nächsten Mal!