Schmackhaftes GemüseGulasch mit Fleisch und Tomaten

Heute teile ich ein Rezept mit euch, das wirklich wunderbar schmeckt! Es handelt sich um Spaghetti mit einer köstlichen Fleisch-Tomaten-Sauce. Diese Sauce ist wirklich einfach zuzubereiten und gleichzeitig super lecker. Also probiert es doch auch einmal aus!

Zutaten für 4 Personen:

• 400g Spaghetti
• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gestückelte Tomaten (400g)
• 1 EL Tomatenmark
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und ebenfalls kurz anbraten.
6. Die gestückelten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
8. Die Spaghetti abgießen und auf Teller verteilen.
9. Die Fleisch-Tomaten-Sauce über die Spaghetti geben und servieren.

Die Sauce harmoniert perfekt mit den Spaghetti und sorgt für eine leckere Mahlzeit. Guten Appetit!

Vegetarisches Gulasch

Für alle Vegetarier unter euch habe ich noch ein weiteres Rezept parat. Hierbei handelt es sich um ein vegetarisches Gulasch mit Kartoffeln und Paprika. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern ebenfalls super lecker!

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Kartoffeln
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose geschälte Tomaten (400g)
• 250ml Gemüsebrühe
• 3 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffelstücke darin anbraten.
5. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und ebenfalls kurz mitbraten.
7. Die geschälten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen und für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
9. Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
10. Das vegetarische Gulasch auf Teller verteilen und servieren.

Dieses vegetarische Gulasch ist wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Genießt es!