Ich möchte euch heute ein schnelles und einfaches Rezept vorstellen: Gnocchi-Gemüse-Pfanne. Das Gericht ist gesund und lecker, perfekt für jeden Tag! Und das Beste daran: es ist super einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr für das Rezept braucht:
Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Zutaten
- 1 Packung Gnocchi
- Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten lassen.
4. Die Gnocchi hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Heiß servieren und genießen!
Und hier haben wir noch ein weiteres leckeres Rezept: Gnocchi Auflauf mit Gemüse und Schafskäse. Dieses vegetarische Gericht ist einfach zuzubereiten und kommt bei der ganzen Familie gut an. Hier sind die Zutaten:
Gnocchi Auflauf mit Gemüse und Schafskäse
Zutaten
- 1 Packung Gnocchi
- Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Schafskäse
- 3 EL saure Sahne
- 1 Handvoll geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan)
Zubereitung
1. Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten lassen.
4. Die Gnocchi hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten lassen.
5. Den Schafskäse und die saure Sahne hinzufügen und gut vermischen.
6. Eine Auflaufform einfetten und die Gnocchi-Mischung hineingeben.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15-20 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
8. Heiß servieren und genießen!
Wenn ihr eine schnelle und einfache Mahlzeit für jeden Tag sucht, dann sind Gnocchi-Gerichte perfekt. Schnell zubereitet, gesund und lecker - was will man mehr? Probiert es doch einfach mal aus!
Kürbis-Gnocchi-Sauce
Zutaten
- 1 Packung Gnocchi
- 1 kleine Butternut-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Den Kürbis hinzufügen und für ca. 10 Minuten braten lassen.
4. Die Schlagsahne hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
7. Die Gnocchi auf einen Teller geben und die Kürbis-Sauce darüber geben.
8. Heiß servieren und genießen!
Ich hoffe, euch hat diese Auswahl an schnellen und leckeren Gnocchi-Rezepten gefallen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
Express-Auflauf mit Gnocchi und Pilzen
Zutaten
- 1 Packung Gnocchi
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Schinkenwürfel
- 200 g saure Sahne
- Salz und Pfeffer
- geriebener Käse zum Bestreuen
Zubereitung
1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten.
3. Die Champignons und Schinkenwürfel hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten lassen.
4. Die saure Sahne unterrühren und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
7. Eine Auflaufform einfetten und die Gnocchi-Mischung hineingeben.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen und für 10-15 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
9. Heiß servieren und genießen!
