Schnelle Rezepte für ein schnelles und leckeres Abendessen mit der Familie

Heute stellen wir Ihnen einige der besten veganen Rezepte vor, die Sie einfach ausprobieren müssen! Wir alle wissen, wie schwer es sein kann, eine ausgewogene Ernährung zu haben. Daher haben wir uns auf die Suche gemacht und einige der besten Rezepte gefunden, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Hier sind unsere Top 6 Rezepte:

Veganes Abendessen Bowl Mit Kohlreis, Brokkoli, Tofu Und Grünkohl

Beginnen wir mit einem leckeren Abendessen, das Sie lieben werden. Dieses Rezept ist vegan, einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Nährstoffen. Hier sind die Zutaten:

• 2 Tassen Kohlreis
• 1 Brokkoli, in Stücke geschnitten
• 1 Block Tofu, in Würfel geschnitten
• 1 Tasse gehackter Grünkohl
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie den Tofu bis er knusprig ist. Legen Sie ihn beiseite.
2. Fügen Sie den Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn bis er duftet.
3. Fügen Sie nun den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn 3-4 Minuten lang an, bis er weich ist.
4. Fügen Sie den Grünkohl hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang an, bis er welk ist.
5. Mischen Sie die Sojasauce und den Ahornsirup zusammen und gießen Sie es in die Pfanne. Rühren Sie alles gut durch.
6. Fügen Sie den Kohlreis hinzu und rühren Sie alles durch. Lassen Sie es einige Minuten köcheln.
7. Servieren Sie die Bowl mit dem Tofu und gehackten Mandeln oben drauf.

Schnelle Low Carb-Rezepte - in 20 Minuten Fertig!

Für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Essen sind, ist dieses Rezept genau das Richtige. Hier sind die Zutaten:

• 300 Gramm Hühnerbrust, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Oregano
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
2. Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es 3-4 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.
3. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es weitere 3-4 Minuten lang an, bis es weich ist.
4. Fügen Sie die Gewürze hinzu und rühren Sie alles gut durch.
5. Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es.

Leckeres Mittagessen Aus Der Pfanne In 20 Minuten

Sie suchen nach einem schnellen und einfachen Mittagsgericht? Dann probieren Sie dieses Rezept aus. Hier sind die Zutaten:

• 400 Gramm Kartoffeln, in Würfel geschnitten
• 2 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
2. Fügen Sie die Kartoffeln, Paprikastreifen und das Paprikapulver hinzu. Braten Sie alles 10-12 Minuten lang an, bis die Kartoffeln weich sind.
3. Servieren Sie die Pfanne und genießen Sie Ihr Mittagessen.

15 Schnelle Und Gesunde Mittagessen Für Kinder Und Die Ganze Familie

Hier sind 15 schnelle und gesunde Mittagessen, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen genießen werden!

1. Pita-Brot Mit Gemüse-Tofu-Füllung

Zutaten:

• 1 Pita-Brot
• 1 Block Tofu, zerbröckelt
• 1 Karotte, gerieben
• 1 Gurke, in kleine Stücke geschnitten
• 1/2 rote Zwiebel, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie den Tofu an, bis er goldbraun ist.
2. In einer Schüssel das Gemüse, die Kräuter und den Tofu vermengen.
3. Fügen Sie das Olivenöl und den Zitronensaft hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und vermengen Sie alles gut.
4. Das Pita-Brot aufschneiden und mit der Gemüse-Tofu-Füllung füllen.

2. Quinoa-Salat Mit Kichererbsen

Zutaten:

• 1 Tasse Quinoa, gekocht
• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Gurke, in kleine Würfel geschnitten
• 1/2 rote Zwiebel, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das gekochte Quinoa mit Kichererbsen, Gurke, Zwiebel und Petersilie vermengen.
2. Fügen Sie das Olivenöl und den Weißweinessig hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und vermengen Sie alles gut.
3. Servieren Sie den Salat und genießen Sie ihn.

3. Gemüse Und Reis

Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis, gekocht
• 1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch darin an.
2. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es 4-5 Minuten lang an, bis es weich ist.
3. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und rühren Sie alles gut durch.
4. Fügen Sie die Petersilie hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
5. Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es.

4. Süßkartoffel Und Linsen-Salat

Zutaten:

• 2 Tassen gegarte Linsen
• 1 große Süßkartoffel, in kleine Würfel geschnitten
• 1/2 rote Zwiebel, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Die Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Im heißen Ofen 20 Minuten backen.
3. Die gegarten Linsen, die gehackte Zwiebel und die Petersilie in eine Schüssel geben.
4. Die gerösteten Süßkartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

5. Brokkoli Und Quinoa Auflauf

Zutaten:

• 1 Tasse Quinoa, gekocht
• 2 Tassen Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1/4 Tasse Hefeflocken
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
2. Fügen Sie den Brokkoli und die Karotte hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang an, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die Mandelmilch und die Hefeflocken hinzu und rühren Sie alles gut durch.
4. Fügen Sie den gekochten Quinoa hinzu und rühren Sie ihn gut durch.
5. Geben Sie den Auflauf in eine Auflaufform und backen Sie ihn für 20 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen.
6. Servieren Sie den Auflauf und genießen Sie ihn.

6. Süßer Kartoffel Und Karotten-Eintopf

Zutaten:

• 1 Süßkartoffel, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Dose Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf.
2. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und den Eintopf für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Servieren Sie den Eintopf und genießen Sie ihn.

7. Ofenkartoffeln Mit Gemüse-Füllung

Zutaten:

• 4 Kartoffeln, in Alufolie eingewickelt und im Ofen gebacken
• 1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten