Heute haben wir tolle Rezepte, die schnell und einfach zu machen sind! Wenn du nach einem schnellen Mittagessen suchst, dann solltest du unbedingt weiterlesen. Wir haben leckere Gerichte mit nur wenigen Zutaten zusammengestellt. Probier’ sie doch einfach mal aus!
Gnocchi mit Tomate und Minimozzarella
Die Zutaten sind:
- 500g Gnocchi
- 2 Dosen geschälte Tomaten
- 1 Packung Minimozzarella
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 1-2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
3. Geschälte Tomaten dazugeben und mit einem Löffel zerkleinern.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf niedriger Stufe köcheln lassen.
5. Gnocchi in einem separaten Topf kochen.
6. Minimozzarella in kleine Stücke schneiden.
7. Gnocchi mit der Tomatensauce vermengen und auf Tellern servieren.
8. Mit Minimozzarella bestreuen.
Schnelle Rezepte aus 3 Zutaten: Pizzateig und Brokkoli
Die Zutaten sind:
- 1 Packung Pizzateig
- 1 Brokkoli
- 100g geriebener Parmesan
Zubereitung:
1. Den Pizzateig ausrollen.
2. Brokkoli in kleine Stücke schneiden und auf dem Pizzateig verteilen.
3. Geriebenen Parmesan auf dem Brokkoli verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
5. Herausnehmen, schneiden, und genießen!
Schnelle Mittagessen: Paella
Die Zutaten sind:
- 300g Reis
- 1 Dose Erbsen
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 600ml Gemüsebrühe
- 300g Garnelen
- Olivenöl
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
4. Paprikapulver hinzufügen und kurz anschwitzen.
5. Reis dazugeben und 2 Minuten anbraten.
6. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
7. Hitze reduzieren und die Paella köcheln lassen.
8. Die Garnelen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Nochmals 10 Minuten köcheln lassen.
10. Die Erbsen unterrühren und servieren.
Grüner Teigwaren-Salat
Die Zutaten sind:
- 250g Nudeln
- 1 gehäutete Avocado
- 1 Handvoll Erbsen
- 1 Handvoll Radieschen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Nudeln in einem Topf kochen.
2. Gemüse waschen, klein schneiden und beiseite stellen.
3. Abgetropfte Nudeln in eine Schüssel geben.
4. Olivenöl darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Avocado in kleine Stücke schneiden und darüberlegen.
6. Erbsen und Radieschen dazugeben.
7. Nochmals würzen und servieren.
Ein herzhaftes Gericht: Spinat-Tomaten-Sahne
Die Zutaten sind:
- 250g Spinat
- 250g Tomaten
- 200ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Spinat waschen und abtropfen lassen.
2. Tomaten in kleine Stücke schneiden.
3. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
5. Spinat dazugeben und langsam unter Rühren zusammenfallen lassen.
6. Tomaten zufügen und kurz anbraten.
7. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Probier’ diese leckeren Rezepte aus und lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat!
