Hey, ihr Leute da draußen!
Hier kommt ein Pfannen-Kürbis-Gemüse, das eure Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt:
Zum Einstieg benötigt ihr Folgendes:
- 500g Hokkaidokürbis, in Würfel geschnitten
- 1 große Paprika, ebenfalls in Würfel geschnitten
- 1 große Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin goldbraun anbraten. Danach das Gemüse hinzufügen und alles für 10-15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!
Und hier haben wir sogleich das nächste pfannenfrische Schmankerl:
Diesmal müsst ihr Folgendes zum Kochen bereitstellen:
- 1 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Die Karotten und das restliche Gemüse hinzufügen und für 5-7 Minuten köcheln lassen. Das aufgeschlagene Ei dazugeben und das Ganze für weitere 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Voilà! Eine schnelle, einfache und äußerst deliziöse Gemüsepfanne!
Ihr habt’s eilig? Dann ist hier ein super schneller Gnocchi-Auflauf:
Dazu benötigt ihr Folgendes:
- 500g Gnocchi
- 1 Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
- 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
- 150g Schafskäse, zerkleinert
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Gnocchi in einer großen Pfanne kochen, bis sie bissfest sind. In einer weiteren Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Paprika und Zucchini darin anbraten. Wenn das Gemüse weich ist, die Gnocchi dazugeben und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schafskäse darüber streuen. Für weitere 2 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist. Fertig ist der schnelle und leckere Gnocchi-Auflauf!
Und was wäre ein leckeres Gericht ohne Fleisch?
Probiert doch mal dieses superschnelle Gericht, für das ihr benötigt:
- 500g Hühnerbrust, in mundgerechte Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Dann das Hähnchenfleisch hinzufügen und für 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Danach die Paprika und Zucchini zum Fleisch geben und das Gemüse für weitere 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben noch frische Kräuter hinzufügen. Fertig ist eine schnelle, köstliche Mahlzeit!
Und last, but not least, haben wir hier ein vegetarisches Schmankerl:
Das braucht ihr dafür:
- 1 Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 100g Feta, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Danach das restliche Gemüse hinzufügen und alles für 10-12 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Feta darüber bröseln. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und genießen!
Das war’s Leute, ich hoffe, euch hat dieser kleine Ausflug in die Welt der schnellen, leckeren Gerichte gefallen. Probiert doch mal das eine oder andere aus und lasst es euch schmecken!
