Hey Leute, ich hab heute mal was richtig Lustiges für euch! Ich hab eine Liste mit Bildern von mega leckeren Essen gefunden, die einfach und schnell nachzukochen sind. Wenn ihr mal wieder nicht wisst, was ihr heute Abend essen sollt, dann checkt das mal aus:
Für alle, die gerne schnell und einfach kochen, haben wir hier die perfekte Mahlzeit: Sommersaat mit Tortellini, Cherry-Tomaten, Kräutern und Käse!
Zutaten:
400g Tortellini, 500g Cherry-Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 500ml Gemüsebrühe, 200g Saure Sahne, 100g Feta, 1 Bund Petersilie, 1 TL Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Anleitung:
Zuerst hackt ihr die Zwiebel und den Knoblauch klein. Dann bratet ihr die Zwiebel in Olivenöl an, bis sie glasig ist. Anschließend gebt ihr den Knoblauch dazu und bratet ihn kurz mit an.
Jetzt könnt ihr die Cherry-Tomaten und die Gemüsebrühe dazu geben und alles aufkochen lassen. Dann die Tortellini hinzugeben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit könnt ihr den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und die Petersilie hacken. Wenn die Tortellini fertig sind, nehmt ihr den Topf vom Herd und gebt die saure Sahne, den Feta, die Petersilie und das Paprikapulver dazu. Alles nochmal gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Und falls ihr noch nicht genug von Zucchini habt, hab ich hier was für euch: fünf Rezepte für super leckere Zucchinigerichte!
Zutaten für das Zucchini-Burger-Rezept:
2 Zucchinis, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 150g Haferflocken, 50g Parmesan, 1 Ei, Salz und Pfeffer, Öl für die Pfanne, Burger-Buns und Belag nach Wahl
Anleitung:
Die Zucchinis waschen und fein reiben. Danach könnt ihr die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und zusammen mit den Haferflocken, dem Parmesan und dem Ei zu den Zucchinis geben.
Alles gut vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse könnt ihr nun kleine Burger-Patties formen und in Öl von beiden Seiten anbraten.
Die Burger-Buns könnt ihr auf der Innenseite ebenfalls anbraten. Dann könnt ihr nach Belieben Salat, Tomate, Gurke und Käse auf den Burger legen und servieren. Lecker!
Und für alle Kalorienzähler unter euch hab ich hier die 10 leckersten Rezepte für kalorienarmes Abendessen. So könnt ihr gesund und lecker essen!
Zutaten für die Gemüsepfanne mit Gnocchis:
1 Zucchini, 1 Aubergine, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 500g Gnocchi, 2 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Thymian, Salz und Pfeffer
Anleitung:
Wascht das Gemüse gründlich und schneidet die Zucchini, die Aubergine und die Paprika in kleine Würfel. Die Zwiebel und den Knoblauch könnt ihr klein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und die Gnocchis hinzufügen. Alles zusammen braten, bis die Gnocchis goldbraun sind und das Gemüse gar ist. Fertig!
Und das war noch längst nicht alles! Auf der Liste findet ihr noch viele weitere Rezepte, die euch den Tag versüßen werden. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Ich hoffe euch hat das genauso viel Spaß gemacht wie mir und ihr habt jetzt auch richtig Bock auf die leckeren Gerichte!
