Na, wie sieht’s denn aus? Hast du Appetit auf einen leckeren Kartoffelsalat? Kein Problem, ich habe da was richtig Gutes für dich. Ich stelle dir heute den 7-Tassen-Salat vor. Ein wirklich geniales Rezept, das du nicht verpassen solltest.
Kartoffelsalat mit Ei und Senf-Honig-Vinaigrette
Schon mal einen Kartoffelsalat mit einer Senf-Honig-Vinaigrette gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit. Hier mal die Zutaten:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 4 Eier
- 2 rote Zwiebeln
- 4 EL Weißweinessig
- 1 TL Honig
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 6 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Los geht’s:
- Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
- In kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen, bis sie gar sind.
- Eier kochen, abschrecken, abziehen und vierteln.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Essig, Honig und Senf verrühren.
- Öl unterschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit der Vinaigrette übergießen.
- Eier und Zwiebeln darauf verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Klingt gut, oder? Aber es gibt noch weitere schnelle Kartoffelsalate, die du ausprobieren musst. Hier sind sie:
Kartoffelsalat von Tim Mälzer
Der Kartoffelsalat von Tim Mälzer ist nicht nur lecker, sondern auch noch super schnell zubereitet. Hier sind die Zutaten:
- 1-2 kg Kartoffeln
- 6 Gewürzgurken
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Öl
- 4-5 EL Essig
- 2 TL Senf
- Salz & Pfeffer
Und hier geht’s los:
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Öl, Essig und Senf vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln, Gurken und Petersilie in eine Schüssel geben.
- Mit der Vinaigrette übergießen und gut durchmischen.
Das war’s schon. Einfach, oder? Und trotzdem unglaublich lecker. Aber es geht noch weiter.
Der schnellste Kartoffelsalat
Ja, du hast richtig gehört. Der schnellste Kartoffelsalat braucht nur 4 Zutaten und ist in 15 Minuten fertig. Hier sind sie:
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Und so geht’s:
- Kartoffeln waschen und in Stücke schneiden.
- In kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen, bis sie gar sind.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Essig und Öl verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffeln noch warm mit den Zwiebeln und der Vinaigrette vermengen.
Was für ein Genuss! Jetzt hast du drei schnelle und leckere Kartoffelsalate, die du ausprobieren kannst. Welchen wählst du zuerst?
