Schneller und einfacher Waffelteig Rezept

Ich liebe Waffeln! Sie sind das perfekte Frühstück oder Dessert und immer ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Heute möchte ich Ihnen mein Lieblings-Waffelteig-Grundrezept teilen, das schnell und einfach zuzubereiten ist und keine ungewöhnlichen Zutaten benötigt.

Waffelteig Grundrezept

Zutaten

• 250g Mehl
• 2TL Backpulver
• 2EL Zucker
• 1/2TL Salz
• 2 Eier
• 250ml Milch
• 80g geschmolzene Butter
• 1TL Vanilleextrakt

Anleitung

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Diese Mischung zur Mehlmischung geben und alles gut rühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Das Waffeleisen vorheizen. Sobald das Eisen heiß ist, den Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen.
4. Die Waffeln auf einem Tellen anrichten und mit Puderzucker, Ahornsirup oder Marmelade garnieren.

Apfel-Waffeln

Zutaten

• 1 1/2 Tassen Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Apfelmus
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1-2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Anleitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker vermischen. Beiseite stellen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, Milch, Apfelmus, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Apfelstücke unterheben.
4. Das Waffeleisen vorheizen. Sobald das Eisen heiß ist, den Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen.
5. Die Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker oder Ahornsirup garnieren.

Geschmolzene Butter und Zucker-Waffeln

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 4 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Zucker vermischen. Beiseite stellen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Das Waffeleisen vorheizen. Sobald das Eisen heiß ist, den Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen.
5. Die Waffeln auf einem Teller anrichten und mit geschmolzener Butter und Zucker garnieren.

Belgische Waffeln

Zutaten

• 3 Tassen Mehl
• 4 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backsoda
• 2 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 4 Eier
• 2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Backsoda, Zucker und Salz vermischen. Beiseite stellen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Das Waffeleisen auf die höchste Stufe erhitzen. Sobald das Eisen heiß ist, den Teig portionsweise hineingeben und etwa 3-4 Minuten goldbraun backen.
5. Die Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Schlagsahne, Eis oder Früchten dekorieren.

Ich hoffe, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und Sie sie in Zukunft ausprobieren werden. Waffeln sind das perfekte Frühstück oder Dessert und diese Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten und erfordern keine ungewöhnlichen Zutaten. Guten Appetit!