Ich bin ein großer Fan von Brot und allem, was damit zu tun hat. Ich denke, es ist der Grundnahrungsmittel, auf das wir uns alle verlassen können, und es gibt nichts Schöneres, als ein selbstgebackenes Brot zu genießen. Für alle, die auch so denken, habe ich hier ein paar schnelle und sehr leckere Brotrezepte gefunden.
Schnelles Dinkelbrot Rezept
Das Dinkelbrot ist ein sehr saftiges und angenehm zu essendes Brot. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück und als Beilage zu herzhaften Speisen. Folgendes sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 300 ml warmes Wasser
Und hier ist das Rezept:
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen und mit einem Löffel alles vermischen.
- Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und für 15 Minuten gehen lassen.
- Anschließend den Teig in eine Brotform legen und für weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Backen Sie das Dinkelbrot im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten bei 200 Grad Celsius.
- Lassen Sie das Dinkelbrot 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Dinkelbrot ist nun bereit, serviert zu werden.
Stockbrot - schnelles Grundrezept
Stockbrot ist eine großartige Alternative zu normalen Brot. Es ist ein Favorit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen und es ist perfekt für Partys und Kindergeburtstage. Hier ist das schnelle Grundrezept:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Olivenöl
- 150 ml Wasser
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Nehmen Sie einen Stock und wickeln Sie den Teig darum herum. Halten Sie den Stock über das Feuer bis der Teig knusprig und braun ist.
Sie haben jetzt das schnelle Grundrezept für Stockbrot. Sie können auch zusätzliche Zutaten wie Schinken, Käse und Paprika hinzufügen, um das Stockbrot zu variieren.
Stockbrot ohne Hefe
Wenn Sie kein Fan von Hefe sind, dann ist das Rezept für Stockbrot ohne Hefe vielleicht das Richtige für Sie:
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Salz
- 60 ml Öl
- 250 ml Milch
Und so geht’s:
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
- Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Wickeln Sie den Teig um die Spitze des Stocks und halten Sie ihn über das Feuer, bis er knusprig und braun ist.
Einfach und schnell zubereitet, das Rezept für Stockbrot ohne Hefe ist ein Muss für alle, die nicht gerne mit Hefe arbeiten.
Schnelles Dinkel-Vollkornbrot
Das Dinkel-Vollkornbrot ist ein super saftiges und gesundes Brot. Es eignet sich gut als Beilage zu Suppen und Salaten. Folgendes sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 500 g Dinkel-Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 350 ml warmes Wasser
Zubereitung:
- Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Brotform geben.
- Das Brot für 1 Stunde gehen lassen und dann bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen.
Das Dinkel-Vollkornbrot ist nun bereit, genossen zu werden.
Stockbrot mit Hefe
Wenn Sie Lust auf eine etwas raffiniertere Version von Stockbrot haben, dann können Sie dieses Rezept mit Hefe ausprobieren:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250 ml Wasser
- 75 g Butter
So geht’s:
- Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
- Butter und warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig für eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und um einen Stock wickeln.
- Über dem Feuer halten und warten, bis der Teig knusprig und braun ist.
Das Stockbrot mit Hefe ist eine leckere und elegantere Variante des Grundrezepts.
Ich hoffe, dass Sie diese schnellen und einfachen Brotrezepte genauso genießen werden wie ich. Sie sind super einfach zu machen und das Ergebnis ist immer köstlich.
