Guten Morgen meine Lieben! Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: Schokoladen-Brötchen! Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder als süßer Snack zwischendurch. Und das Beste daran? Sie sind super einfach und schnell zuzubereiten.
Schokoladen-Brötchen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Schokoladen-Brötchen mit Übernachtgare
Diese Schokoladen-Brötchen werden mit einer Übernachtgare zubereitet, was ihnen eine besonders fluffige Konsistenz verleiht.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
- Am nächsten Tag den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
- Teig zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Chocolate Croissants
Wenn ihr Lust auf etwas besonders Leckeres habt, dann sind diese Chocolate Croissants genau das Richtige. Ein knuspriges Croissant mit flüssiger Schokolade im Inneren - ein Traum für alle Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- 1 Packung Croissant-Teig
- 100 g Schokolade, geschmolzen
Zubereitung
- Croissant-Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Je ein Teelöffel geschmolzene Schokolade in die Mitte jedes Dreiecks geben.
- Dreiecke zu Croissants formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Schokoladen-Brötchen zum Frühstück
Diese Schokoladen-Brötchen sind der perfekte Start in den Tag. Herrlich schokoladig und ultrafluffig - einfach nur lecker!
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Echte Softies weiche Schokoladenbrötchen zum Kuscheln
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts Schöneres als frische, warme Brötchen. Diese weichen Schokoladenbrötchen sind besonders soft und haben das gewisse Extra durch die Schokoladeneinlage.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Schokoladen-Brötchen
Wer genug von langweiligen Brötchen hat, sollte unbedingt diese Schokoladen-Brötchen ausprobieren! Sie sind schön saftig und haben eine herrlich schokoladige Note.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Nochmals für ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!
