Schokoladen-Brownie-Torte mit Schokosauce und Marzipan-Topping

Heute möchte ich Ihnen ein unglaubliches Rezept für eine Schoko-Brownie-Torte anbieten - eine unglaublich köstliche Kreation, die Ihr Herz höher schlagen lässt. Diese Torte wird nicht nur Ihr Herz höher schlagen lassen, sondern auch das Ihrer Gäste, Familie und Freunde. Die Kombination aus Schokolade und Brownies ist einfach perfekt und diese Torte wird Sie nicht enttäuschen.

Schoko-Brownie-Torte

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
2. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter bei schwacher Hitze in einem Topf unter ständigem Rühren.
3. In einer großen Schüssel den Zucker, die Eier und das Vanilleextrakt mit einem Handmixer schaumig schlagen.
4. Gießen Sie die flüssigen Schokoladen- und Buttergemisch langsam in die Ei-Zucker-Mischung und rühren Sie sie gut um.
5. Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in die flüssige Masse und rühren Sie es vorsichtig unter.
6. Gießen Sie die Teigmischung in eine gefettete und bemehlte Springform und backen Sie sie 40-50 Minuten lang.
7. Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen.

Schokoladencreme

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 ml Schlagsahne
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Schmelzen Sie die Schokolade bei schwacher Hitze in einem Topf.
2. Gießen Sie die Schlagsahne in einen Topf und erhitzen Sie sie langsam, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die geschmolzene Schokolade und das Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um.
4. Lassen Sie die Schokoladencreme etwas abkühlen.
5. Verteilen Sie die Creme auf der Torte und lassen Sie das Ganze für ein oder zwei Stunden im Kühlschrank kalt werden.

Brownie Waffeln

Wenn Sie die Brownie-Torte für Ihre Gäste aufpeppen möchten oder einfach etwas anderes suchen, dann sind diese Brownie-Waffeln perfekt für Sie:

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 80 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 30 g Kakaopulver
• 60 g Butter
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Mischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel.
2. Fügen Sie die Eier und Milch hinzu und rühren Sie alles glatt.
3. Erhitzen Sie das Waffeleisen und fügen Sie die Butter hinzu.
4. Gießen Sie den Teig in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln 3-4 Minuten lang.

Peach Marzipan

Und zum Schluss möchten wir Ihnen eine Variante mit Pfirsich und Marzipan vorstellen:

Zutaten:

• 250 g Marzipanrohmasse
• 1 Pfirsich
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• Goldfolie

Zubereitung:

1. Rollen Sie die Marzipanrohmasse in kleine Kugeln und setzen Sie sie auf einen Teller.
2. Schneiden Sie den Pfirsich in dünne Scheiben und legen Sie diese auf das Marzipan.
3. Streuen Sie Zucker und Zimt auf den Pfirsich und legen Sie Goldfolie darauf.

Wir hoffen, dass Ihnen diese unglaublich köstlichen Leckereien gefallen. Viel Spaß beim Ausprobieren!