Schokoladen-Brownies mit Apfel und weißer Schokolade

Liebe Leute, heute haben wir mal wieder ein paar richtig leckere Schokoladen-Rezepte für euch! Schokolade geht ja bekanntlich immer und deshalb haben wir uns auf die Suche gemacht und einige tolle Rezepte gefunden, die wir gerne mit euch teilen möchten. Beginnen wir mit einem Klassiker - den Schokoladen-Brownies. Diese saftigen Leckerbissen sind einfach zu machen und schmecken unglaublich gut. Hier ist das Rezept:

Schokoladen-Brownies

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 150g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Brownie-Form mit Backpapier auslegen.
2. Die Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen und gut verrühren.
3. Den Zucker und die Eier dazugeben und unterrühren.
4. Das Mehl dazugeben und gut vermischen.
5. Den Teig in die Brownie-Form füllen und für ca. 20-25 Minuten backen.
6. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und genießen!

Als nächstes haben wir ein Rezept, das nicht nur super lecker, sondern auch noch super einfach zu machen ist - die Zitronen-Brownies mit weißer Schokolade. Hier ist das Rezept: Zitronen Brownies mit weißer Schokolade

Zutaten

• 150g Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 150g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
• 100g weiße Schokolade

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Brownie-Form mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren.
5. Den Abrieb und den Saft der Zitrone dazugeben und gut vermengen.
6. Die weiße Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
7. Den Teig in die Brownie-Form füllen und für ca. 25-30 Minuten backen.
8. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und genießen!

Als nächstes haben wir ein richtiges Highlight - einen cheesecake mit weißer Schokolade und Äpfeln. Dieses Rezept ist etwas aufwendiger, aber es lohnt sich definitiv. Hier ist das Rezept: weißer Schokoladen-Cheesecake mit Äpfeln

Zutaten

• 200g Butterkekse
• 150g Butter
• 150g weiße Schokolade
• 600g Frischkäse
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 2 Äpfel
• 1 EL Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Die Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
2. Die Butter schmelzen und zu den Keksen geben. Alles gut vermischen.
3. Die Mischung in eine gefettete Springform geben und festdrücken. Im Kühlschrank kalt stellen.
4. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
5. Die weiße Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Über einem Wasserbad schmelzen lassen und abkühlen lassen.
6. In einer anderen Schüssel den Frischkäse und den Zucker glatt rühren.
7. Die Eier einzeln unterrühren und gut vermengen.
8. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
9. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zucker und dem Zimt mischen.
10. Die Hälfte des Cheesecake-Teigs auf den Keksboden gießen.
11. Die Äpfel darauf verteilen und den restlichen Teig darauf gießen.
12. Den Cheesecake für ca. 60 Minuten backen.
13. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank für mind. 2 Stunden kalt stellen.
14. Genießen!

So, das waren nun drei super leckere Schokoladen-Rezepte, die hoffentlich für jeden von euch etwas dabei haben. Probiert sie unbedingt mal aus und lasst es euch schmecken! Euer Küchenteam