Heute haben wir ein paar herrliche Brownie-Rezepte zusammengestellt, die einfach unwiderstehlich sind. Wir haben uns entschieden, ein gesundes Brownie-Rezept mit Apfel und Zimt, eine traumhafte Himbeer-Mascarpone-Creme, Schokoladen-Brownies mit einer Schuss Weißer Schokolade und Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur zu teilen. Mach dich bereit, deine Geschmacksknospen werden durch diese süßen Schokoladenleckereien zum Tanzen gebracht! Gesunde Brownies mit Apfel & Zimt
Zutaten:
- 1 Tasse Hafermehl
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 kleine zerdrückte Banane
- 1/4 Tasse flüssiger Honig oder Agavendicksaft
- 2 Esslöffel natives Kokosnussöl (geschmolzen)
- 1 Apfel (geschält, entkernt und gehackt)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse gekochte schwarze Bohnen (zerdrückt)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Anleitung:
1. Ofen auf 170°C vorheizen.
2. Eine 8x8inch Backform leicht einölen und mehlen.
3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen und in die vorbereitete Backform geben.
4. Im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Min. backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
5. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor man es in quadratische Stücke schneidet.
Himbeer-Mascarpone-Creme
Die Himbeer-Mascarpone-Creme ist eine süße Überraschung, die deine Geschmacksnerven in völlige Verwirrung bringen wird. Himbeer- und Mascarpone sind ein Traumpaar, die in perfekter Harmonie zusammenkommen.
Zutaten:
- 2 Becher frische Himbeeren
- 1 Becher Mascarpone Käse
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Schlagsahne
- 6 Löffelbiskuits
Anleitung:
1. Himbeeren vorsichtig waschen und 1/4 Tasse beiseitelegen.
2. Den Rest der Himbeeren mit Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermengen.
3. Schlagsahne aufschlagen und dann sanft in die Himbeermischung einrühren.
4. Den Boden eines Servierglases mit 2 zerbröselten Löffelbiskuits bestreuen.
5. Fülle den Boden mit der Himbeer-Mascarpone-Creme auf, dann mit einigen Himbeeren und etwas gezuckerten Löffelbiskuit, darüber wieder die Himbeer-Mascarpone-Creme, über den Biskuit, für etwa 30 Minuten kaltstellen.
Schokoladen-Brownies mit einer Schuss Weißer Schokolade
Ein klassischer Brownie mit einer spritzigen Abwechslung! Diese Schokoladen-Brownies mit einer Schüsse Weißer Schokolade sind genau das Richtige, wenn du deinen süßen Gaumen zufriedenstellen willst.
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 250g weißer Zucker
- 120g Mehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 4 Eier
- 100g Weisse Schokolade (in Würfeln)
Anleitung:
1. Ofen auf 170°C vorheizen.
2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
3. Zucker, Mehl, Vanille und Salz vermischen.
4. Eier nacheinander in die Butter-Schokolade-Mischung rühren.
5. Das Mehl und die Schokowürfel unterrühren.
6. In eine 8x8inch Backform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Min. backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur
Jetzt kommen wir zu dem Rezept, das richtiges Beschwipstsein verursachen kann. Wenn du Schokoladen-Brownies liebst, und wer tut das nicht, dann werden diese Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur DAS Highlight des Tages sein.
Zutaten:
- 1 Tasse Butter
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 2 Tassen Miniature Marshmallows
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse Milch
Anleitung:
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer verquirlen.
3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und gut vermischen.
4. Vanille und Eier untermischen, bis der Teig glatt ist.
5. Eine 13x9inch Backform einfetten und den Teig hineingeben.
6. Im vorgeheizten Ofen 25 - 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
7. Marshmallows gleichmäßig auf den heißen Brownies verteilen und weitere 2- 3 Minuten im Ofen backen, bis die Marshmallows schmelzen.
8. In der Zwischenzeit Milch und Schokoladenstückchen in einer Schüssel in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen, bis sie glatt sind.
9. Brownies aus dem Ofen nehmen und die Schokoladenglasur gleichmäßig darüber verteilen.
10. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
Lange wird man nicht widerstehen, wenn einem diese Bilder vor die Nase gezeigt werden. Probier es aus und lass dich selbst davon überzeugen, dass diese Brownies alle deine Erwartungen übertreffen werden. Also, mach dich bereit und genieße diese Schokoladenleckereien!
