Heute haben wir ein leckeres Rezept für Schokoladen-Brownies mit Kokosnüssen, Kidneybohnen und Erdnussbutter für euch. Diese Brownies sind perfekt, wenn man etwas Süßes braucht und sie sind super schnell und einfach zuzubereiten. Also lasst uns loslegen!
Schokoladen-Brownies mit Kokosnüssen
Das brauchst du für ca. 12 Stück:
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400g)
- 2 Eier
- 100g Kokosraspeln
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Erdnussbutter
- 50g Mehl
- 150g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 50g Butter
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Spüle die Kidneybohnen aus der Dose gut ab und lasse sie abtropfen.
- Gebe die Kidneybohnen zusammen mit den Eiern, den Kokosraspeln, dem Zucker, dem Backpulver und der Erdnussbutter in einen Mixer und püriere alles zu einer cremigen Masse.
- Mische das Mehl unter die cremige Masse und rühre alles gut durch.
- Stelle die Masse beiseite und schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf.
- Gib die geschmolzene Schokolade zu der cremigen Masse und rühre alles gut durch.
- Fülle die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe die Brownies für ca. 20-25 Minuten.
- Nimm die Brownies aus dem Ofen und lasse sie vollständig auskühlen.
- Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie deinen Freunden und Familie.
Bon Appétit!
Erdnussbutter Blondies mit weißer Schokolade
Das brauchst du für ca. 12 Stück:
- 120g Butter
- 160g brauner Zucker
- 1 Ei
- 175g Mehl
- 150g Erdnussbutter
- 150g weiße Schokolade (zerkleinert)
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelze die Butter in einem Topf und gib den braunen Zucker hinzu.
- Rühre alles gut um und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- Gib das Ei hinzu und rühre alles gut durch.
- Füge das Mehl hinzu und rühre alles erneut durch.
- Mische die Erdnussbutter unter den Teig.
- Gib die zerhackte weiße Schokolade hinzu und rühre alles gut durch.
- Fülle den Teig in eine gefettete Backform und backe die Blondies für ca. 20-25 Minuten.
- Nimm die Blondies aus dem Ofen und lasse sie vollständig auskühlen.
- Schneide die Blondies in Stücke und serviere sie deinen Freunden und Familie.
Bon Appétit!
Classic Brownies
Das brauchst du für ca. 12 Stück:
- 175g Butter
- 200g Zucker
- 75g Kakao
- 2 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 125g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Zartbitterschokolade (gehackt)
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelze die Butter in einem Topf.
- Gib den Zucker, den Kakao und die Prise Salz hinzu und rühre alles gut um.
- Gib die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und rühre alles erneut um.
- Mische das Mehl und das Backpulver unter die Masse und rühre alles gut durch.
- Gib die gehackte Zartbitterschokolade hinzu und rühre alles gut durch.
- Fülle die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe die Brownies für ca. 20-25 Minuten.
- Nimm die Brownies aus dem Ofen und lasse sie vollständig auskühlen.
- Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie deinen Freunden und Familie.
Bon Appétit!
