Hey ihr Lieben!
Schokoladen-Brownies mit Kidneybohnen (mehlfrei)
Ich habe ein absolut fantastisches Rezept für Schokoladen-Brownies gefunden, das aus Kidneybohnen gemacht wird und dazu noch mehlfrei ist. Das klingt doch perfekt, oder? Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g)
- 3 Eier
- 80 ml Rapsöl
- 80 g Kakaopulver
- 150 g Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 50 g Zartbitterschokolade
Gut, da haben wir unsere Zutaten zusammen, jetzt geht’s ans Backen.
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Spüle die Kidneybohnen gründlich ab und püriere sie mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine.
3. Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und gib sie dann zum Püree.
4. Füge die restlichen Zutaten hinzu und mixe alles gut durch.
5. Gib den Teig in eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) und backe die Brownies für ca. 25 Minuten. Stelle sicher, dass sie in der Mitte noch leicht weich sind, um sicherzustellen, dass sie saftig bleiben.
6. Lass die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Das Ergebnis ist einfach fantastisch! Die Kidneybohnen sorgen dafür, dass die Brownies saftig bleiben und das mehllose Rezept macht sie wunderbar saftig. Mein Mund wässert schon bei dem Gedanken daran.
Schnelles Schokoladeneis aus Sahne und Kondensmilch
Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen Schokoladeneis seid, das aus wenigen Zutaten besteht und keine Eismaschine benötigt, ist das hier genau das Richtige!
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch (ca. 400 g)
- 500 ml Sahne
- 150 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
1. Schlage die Sahne steif und stelle sie beiseite.
2. Gib die Kondensmilch, das Kakaopulver und das Vanilleextrakt in eine Schüssel und mixe alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Füge die Schlagsahne zu der Mischung hinzu und rühre sie sanft unter. Es ist in Ordnung, wenn die Masse etwas klumpig aussieht.
4. Gib die Masse in einen Behälter und stelle sie mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
5. Nimm das Eis aus dem Gefrierschrank und lass es einige Minuten auftauen, bevor du es servierst.
Ich kann nicht genug davon bekommen, wie einfach und schnell dieses Rezept ist. Der Geschmack ist einfach himmlisch und genau die richtige Menge an Süße und Schokolade.
Brownies mit Karamell und Schokoladen-Ganache
Wenn ihr eine besondere Abwechslung zu gewöhnlichen Brownies sucht, dann ist dieses Rezept mit Karamell- und Schokoladen-Ganache genau das Richtige für euch. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 225 g Butter
- 225 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 375 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 140 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Karamell
- 150 g Vollmilchschokolade
- 125 ml Sahne
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und bereite eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) vor, indem du sie mit Backpapier auslegst.
2. Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und stelle sie beiseite.
3. Schlage die Eier, den Zucker und das Vanilleextrakt in einer großen Schüssel auf und mische alles gut durch.
4. Füge die Butter-Schokolade-Mischung zur Eiermischung hinzu und rühre sie sanft unter.
5. Gib das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz hinzu und rühre alles gut durch.
6. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für ca. 30-35 Minuten oder bis er in der Mitte noch leicht weich ist. Lass ihn vollständig abkühlen, bevor du fortfährst.
7. Schmelze das Karamell in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und verteile es gleichmäßig auf dem Brownie-Teig.
8. Schmelze die Vollmilchschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und gib die Sahne hinzu. Rühre alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
9. Verteile die Schokoladen-Ganache auf dem Karamell und lass sie für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen, bevor du sie servierst.
Ich kann euch versichern, dass diese Brownies euch umhauen werden! Der Karamell und die Schokoladen-Ganache machen sie zu einem unvergesslichen Dessert, das einfach jeden begeistert.
Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur
Habt ihr jemals von Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur gehört? Nein? Dann haltet euch fest, denn diese sind der Hit! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 225 g Butter
- 225 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 375 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 140 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Marshmallows
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und bereite eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) vor, indem du sie mit Backpapier auslegst.
2. Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und stelle sie beiseite.
3. Schlage die Eier, den Zucker und das Vanilleextrakt in einer großen Schüssel auf und mische alles gut durch.
4. Füge die Butter-Schokolade-Mischung zur Eiermischung hinzu und rühre sie sanft unter.
5. Gib das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz hinzu und rühre alles gut durch.
6. Gib die Marshmallows hinzu und rühre sie gleichmäßig unter.
7. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für ca. 30-35 Minuten oder bis er in der Mitte noch leicht weich ist. Lass ihn vollständig abkühlen, bevor du fortfährst.
8. Schmelze die restlichen Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und rühre sie sanft durch.
9. Verteile die Schokoladen-Glasur auf dem Brownie-Teig und lasse sie abkühlen und fest werden.
Ich schwöre euch, diese Brownies sind der absolute Knaller! Die Marshmallows und die Schokoladen-Glasur machen sie zu einer unwiderstehlichen Versuchung, der man einfach nicht widerstehen kann.
Saftige Schokobrownies
Zum Abschluss habe ich noch ein letztes Rezept für euch, das ich unbedingt teilen will. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 140 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und bereite eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) vor, indem du sie mit Backpapier auslegst.
2. Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und stelle sie beiseite.
3. Schlage die Eier, den Zucker und das Vanilleextrakt in einer großen Schüssel auf und mische alles gut durch.
4. Füge die Butter-Schokolade-Mischung zur Eiermischung hinzu und rühre sie sanft unter.
5. Gib das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz hinzu und rühre alles gut durch.
6. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für ca. 30-35 Minuten oder bis er in der Mitte noch leicht weich ist. Lass ihn vollständig abkühlen, bevor du fortfährst.
Ich verspreche euch, dass diese Brownies saftig und köstlich sind und das perfekte Schokoladengebäck für jede Gelegenheit darstellen.
So, das waren also meine absoluten Lieblings-Schokoladen-Brownie-Rezepte, die ich euch nicht vorenthalten wollte. Probiert sie aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, welches euch am besten gefallen hat. Happy baking!
