Oh, hallo ihr lustigen Menschen! Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird - Brownies! Wer liebt sie nicht? Schokoladig, saftig und einfach köstlich. Aber wir haben hier eine besondere Variante für euch: Brownies mit Pekannüssen und Meersalz! Und das Beste daran? Sie sind laktosefrei!
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Meersalz
- 200g brauner Zucker
- 3 Eier
- 100g Pekannüsse
Und so geht’s:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelzt die Schokolade im Wasserbad und lasst sie etwas abkühlen.
- Mischt in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Meersalz.
- In einer anderen Schüssel mixt ihr den braunen Zucker, die Eier und die geschmolzene Schokolade zusammen.
- Gebt die Schokoladenmischung zur Mehlmischung und rührt alles gut durch.
- Schneidet die Pekannüsse klein und fügt sie ebenfalls hinzu.
- Gießt den Teig in eine gefettete Brownie-Form und streicht ihn glatt.
- Backt die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten.
- Nehmt sie aus dem Ofen und lasst sie vollständig auskühlen.
- Schneidet die Brownies in kleine Quadrate und genießt sie mit einer Prise Meersalz obendrauf.
Und wenn ihr jetzt denkt, das hört sich doch schon lecker genug an, haben wir noch ein Schmankerl für euch: Schokoladen-Brownies mit Macadamia-Nüssen! Yum yum yum! Wir können gar nicht genug davon bekommen.
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 100g gehackte Macadamia-Nüsse
Und so geht’s:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelzt die Schokolade im Wasserbad und lasst sie etwas abkühlen.
- Mischt in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- In einer anderen Schüssel mixt ihr den Zucker, die Eier und die geschmolzene Schokolade zusammen.
- Gebt die Schokoladenmischung zur Mehlmischung und rührt alles gut durch.
- Schneidet die Macadamia-Nüsse klein und fügt sie ebenfalls hinzu.
- Gießt den Teig in eine gefettete Brownie-Form und streicht ihn glatt.
- Backt die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten.
- Nehmt sie aus dem Ofen und lasst sie vollständig auskühlen.
- Schneidet die Brownies in kleine Quadrate und genießt sie am besten noch warm.
Und wer sich jetzt denkt, dass das alles ein bisschen zu süß ist, für den haben wir noch eine besondere Variante: Salz-Karamell-Schoko-Brownies! Sie sind laktosefrei und einfach nur himmlisch.
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Meersalz
- 200g brauner Zucker
- 3 Eier
- 100g Karamell-Bonbons
Und so geht’s:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelzt die Schokolade im Wasserbad und lasst sie etwas abkühlen.
- Mischt in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Meersalz.
- In einer anderen Schüssel mixt ihr den braunen Zucker, die Eier und die geschmolzene Schokolade zusammen.
- Gebt die Schokoladenmischung zur Mehlmischung und rührt alles gut durch.
- Legt die Karamell-Bonbons in eine flache Auflaufform und stellt sie für etwa 10 Minuten in den Ofen oder bis sie geschmolzen und flüssig sind.
- Gießt den Teig über die geschmolzenen Karamell-Bonbons und verteilt ihn gleichmäßig.
- Backt die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten.
- Nehmt sie aus dem Ofen und lasst sie vollständig auskühlen.
- Schneidet die Brownies in kleine Quadrate und genießt sie mit einer Prise Meersalz obendrauf.
Na, ist euer Mund schon wässrig geworden? Zögert nicht lange und probiert diese köstlichen Brownie-Varianten aus! Wir sind uns sicher, dass ihr es nicht bereuen werdet.
