Heute habe ich ein köstliches Schokoladen-Brownies-Rezept für Euch. Das ist eine der beliebtesten amerikanischen Süßspeisen und eignet sich perfekt für alle, die Schokolade lieben. Diese Brownies sind so locker, saftig und schokoladig - man kann einfach nicht widerstehen. Also, lasst uns loslegen.
Schokoladen-Brownies
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 50g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine vierkantige Backform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter in einer kleinen hitzefesten Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser schmelzen lassen.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer schaumig schlagen.
- Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und langsam unter die Schokoladen-Mischung rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Und jetzt kommt das i-Tüpfelchen - eine köstliche Karamell- und Schokoladen-Ganache. Diese Kombination macht die Brownies noch verführerischer!
Karamell- und Schokoladen-Ganache
Zutaten
- 50g Zartbitterschokolade
- 1/2 Tasse Sahne
- 50g Karamell- / Dulce de Leche-Sauce
Zubereitung
- Schokolade in kleine Stücke hacken und in eine hitzefeste Schüssel geben.
- Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast zum Kochen kommt.
- Heiße Sahne über die Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Karamell- / Dulce de Leche-Sauce unterrühren.
Jetzt können wir die Karamell- und Schokoladen-Ganache auf unsere Brownies gießen und genießen! Diese Brownies sind das perfekte Dessert für alle, die Schokolade lieben. Es ist einfach, schnell zuzubereiten und unglaublich lecker. Gibt es etwas Schöneres?
Schokoladen-Brownies mit Kidneybohnen (mehlfrei)
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Gluten vermeiden möchten. Statt Mehl werden hier Kidneybohnen verwendet, was auch den Nährwert erhöht und den Brownies eine tolle Konsistenz verleiht. Lasst uns loslegen!
Zutaten
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
- 3 Eier
- 3/4 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine vierkantige Backform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen.
- Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen und unter fließendem Wasser abspülen.
- Alle Zutaten, außer den Schokoladenstückchen, in einen Mixer geben und gut durchmixen, bis alles glatt ist.
- Schokoladenstückchen unter den Teig rühren.
- Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Schokoladen-Brownies mit Kidneybohnen sind eine gesunde Alternative zu traditionellen Brownies und schmecken genauso gut (wenn nicht sogar besser). Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und perfekt für alle, die auf ihre Gesundheit achten möchten, aber trotzdem Schokolade genießen möchten.
Schoko-Zimt-Brownies
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Die Kombination aus Schokolade und Zimt ist einfach unglaublich und verleiht den Brownies eine besondere Note. Los geht’s!
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine vierkantige Backform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter in einer kleinen hitzefesten Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser schmelzen lassen.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer schaumig schlagen.
- Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und langsam unter die Schokoladen-Mischung rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Schoko-Zimt-Brownies sind einfach die perfekte Kombination. Es ist eine tolle Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren und Abwechslung in den Brownie-Alltag zu bringen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und perfekt für alle, die etwas Süßes möchten.
Ich hoffe, Ihr habt diese Schokoladen-Brownie-Rezepte genossen. Sie sind einfach unglaublich lecker und wird Euch bestimmt begeistern. Also, macht Euch auf den Weg in die Küche und probiert sie aus!
