Schokoladen-Brownies mit süßer Karamell-Füllung und Schokoladenchips

Heute teile ich mein absolutes Lieblingsrezept für Schoko-Brownies mit euch. Diese ultimativen Schoko-Brownies sind nicht nur super lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet. In nur 10 Minuten seid ihr bereit, diese köstliche Versuchung zu genießen.

Die ultimativen Schoko Brownies in 10 Minuten

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 120 g Mehl
• 3 EL Kakaopulver
• 1 TL Vanillezucker

Zubereitung

1. Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
2. Zucker, Vanillezucker und Eier in einer separaten Schüssel cremig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Mischung rühren und gut vermengen.
4. Mehl und Kakaopulver vermischen und unter die Schokoladenmischung rühren.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform geben und glattstreichen.
6. Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Die Brownies sollten außen knusprig und innen noch etwas weich sein.

Einer meiner Lieblingsvariationen ist die Zusammenstellung von Brownies und Nutella. Die Kombination dieser beiden süßen Delikatessen ist einfach unwiderstehlich. Hier ist eine schnelle und einfache Methode, um Brownies mit Nutella zu füllen.

Brownies gefüllt mit Nutella

Zutaten

• 250 g Butter
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 5 Eier
• 100 g Mehl
• 3 EL Kakaopulver
• 4 EL Nutella

Zubereitung

1. Butter und Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und verquirlen.
2. Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
3. Die Schokoladenmischung unterrühren und gut vermengen.
4. Mehl und Kakaopulver vermengen und unter die Schokoladenmischung rühren.
5. Die Hälfte des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform geben. Das Nutella darüber verteilen. Den Rest des Teigs darüber geben.
6. Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Die Brownies sollten außen knusprig und innen noch etwas weich sein.

Eine weitere fantastische Brownie-Variation sind Schokoladen-Brownies mit einem Karamellkern. Hier ist das Rezept:

Schokoladen-Brownies mit Karamellkern

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 120 g Mehl
• 3 EL Kakaopulver
• 1 TL Vanillezucker
• 10 Karamell-Bonbons

Zubereitung

1. Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
2. Zucker, Vanillezucker und Eier in einer separaten Schüssel cremig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Mischung rühren und gut vermengen.
4. Mehl und Kakaopulver vermischen und unter die Schokoladenmischung rühren.
5. Die Hälfte des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform geben. Die Karamell-Bonbons darauf verteilen.
6. Den restlichen Teig darüber verteilen und glattstreichen.
7. Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Die Brownies sollten außen knusprig und innen noch etwas weich sein.

Ich hoffe, euch hat meine Sammlung von Schoko-Brownie-Rezepten gefallen. Probiert sie aus und genießt diese köstlichen Leckereien zusammen mit euren Lieben.