Schokoladen-Brownies mit weißer Schokolade und Pecannüssen

Hey Leute, ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich könnte immer Schokolade essen. Vor allem in Form von diesen leckeren Schokoladen Brownies! Die haben einfach einen Karamellkern, da könnte ich mich reinlegen.

Leckere Schokoladen Brownies mit Karamellkern

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe diese Brownies einfach. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Butter
• 3/4 Tasse Kakaopulver
• 1/2 Tasse Mehl
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Schokoladenstückchen
• 1/2 Tasse Karamellfüllung

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Zucker, Butter und Kakaopulver vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. Zu der Zucker-Butter-Mischung die Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
5. Nun die Mehl-Mischung langsam unterrühren.
6. Die Schokoladenstückchen hinzufügen und unterrühren.
7. Eine gefettete 9x13 Zoll Auflaufform mit der Hälfte des Teigs füllen.
8. Die Karamellfüllung darüber träufeln.
9. Den restlichen Teig darübergeben und vorsichtig verteilen.
10. Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen.

Und voilà - fertig sind die leckeren und saftigen Schokoladen Brownies mit Karamellkern. Mahlzeit!

Vegan und saftig: Dunkle Schokoladen Brownies

Wer es etwas gesünder und veganer mag, für den habe ich hier das perfekte Rezept:

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1/2 Tasse Zuckerrübensirup
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse ungesüßte Apfelmus
• 1/2 Tasse vegane Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 9x9 Zoll Auflaufform einfetten.
2. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
3. In einer anderen Schüssel Pflanzenöl, Zuckerrübensirup, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Apfelmus verrühren.
4. Nun die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
5. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und glattstreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen.

Und fertig sind die veganen und saftigen dunklen Schokoladen Brownies. Da darf man ruhig mal ein zweites Stück nehmen ;-)

Erdnussbutter Blondies mit weißer Schokolade - ein Traum

Wer es lieber etwas nussiger mag, für den habe ich hier ein leckeres Rezept für Erdnussbutter Blondies mit weißer Schokolade:

Zutaten:

• 1/2 Tasse Butter
• 1 Tasse brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 8x8 Zoll Auflaufform einfetten.
2. In einer Schüssel Butter und braunen Zucker vermengen.
3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
4. Erdnussbutter hinzufügen und cremig rühren.
5. Mehl, Salz und Backpulver in einer anderen Schüssel vermengen und dann nach und nach der Erdnussbutter-Masse hinzufügen.
6. Schokoladenstückchen unterheben.
7. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und glattstreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen.

Und voilà - fertig sind die leckeren Erdnussbutter Blondies mit weißer Schokolade. Die Kombination ist einfach ein Traum.

Brownies mit Walnüssen und weißer Schokolade

Und zu guter Letzt noch ein Rezept für diejenigen, die es gerne etwas knackiger mögen:

Zutaten:

• 1 Tasse Butter
• 2 Tassen Zucker
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 9x13 Zoll Auflaufform einfetten.
2. In einer Schüssel Butter und Zucker vermengen.
3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl und Salz vermengen und dann nach und nach der Butter-Masse hinzufügen.
5. Walnüsse unterheben.
6. Schokoladenstückchen hinzufügen und unterrühren.
7. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und glattstreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen.

Und da haben wir es - leckere Brownies mit Walnüssen und weißer Schokolade. Einfach köstlich!