Schokoladen-Brownies mit Zuckerguss und Nüssen

Ganz ehrlich, wer hier mag keine Schokolade? Jeder liebt Schokolade und jeder liebt noch mehr Brownies! Diese klebrigen, saftigen, schokoladigen Köstlichkeiten sind einfach der perfekte Leckerbissen, um den Tag zu versüßen!

Schokoladen Brownie

Diese Schokoladen Brownies machen wirklich süchtig! Sie sind so lecker und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Schokolade (am besten Zartbitterschokolade)
• 150g Butter
• 4 Eier
• 120g Zucker
• 120g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Brownie-Form mit Backpapier auslegen.
2. Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen.
3. In einer Schüssel Eier und Zucker verschlagen.
4. Mehl, Backpulver hinzufügen und gut mischen.
5. Die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen und gut verrühren.
6. Die Masse in die Brownie-Form geben und in den Ofen schieben.
7. Etwa 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie.

Sieht das nicht einfach himmlisch aus? Aber natürlich gibt es noch viele andere Variationen von Brownies, die man ausprobieren kann. Hier habe ich noch weitere Rezepte für dich :

Brownies mit karamellisierten Nüssen

Zutaten:

• 150g Puderzucker
• 150g Mehl
• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Butter
• 4 Eier
• 200g gehackte Nüsse

Zubereitung:

1. Nüsse in einer Pfanne goldbraun braten.
2. Butter und Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
3. Die Eier und den Puderzucker miteinander verquirlen.
4. Mehl hinzufügen und unterrühren
5. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
6. Die karamellisierten Nüsse hinzufügen und gut unterrühren.
7. Die Browniemischung in die Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius circa 20 Minuten backen.
8. Dann die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Die Brownies in Stücke schneiden und servieren.

Zimt-Brownies

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Butter
• 4 Eier
• 170g Zucker
• 120g Mehl
• 2 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Brownie-Form mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Schokolade zusammen schmelzen.
3. Zucker, Eier und Zimt mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und zu der Zucker-Ei-Mischung geben.
5. Melange aus geschmolzener Schokolade und Butter unterheben.
6. Den Teig in die Form geben und im Ofen 25 Minuten backen.
7. Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Brownies in Stücke schneiden und servieren.

Brownies sind einfach ein Klassiker und sie sind so einfach herzustellen. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, sie zu backen - von traditionellen Schokoladenbrownies bis hin zu Zimt-, Nuss- oder sogar Fruchtbrownies. Jeder liebt sie und sie sind immer eine großartige Möglichkeit, einen schnellen und einfachen Leckerbissen zuzubereiten. Also los geht’s, probiere diese Rezepte aus und beeindrucke deine Freunde mit deinen erstaunlichen Brownies!