Erstelle deine eigene Crêpes-Kreation mit diesen leckeren und einfachen Rezepten! Ob süß oder herzhaft, hier findest du eine Auswahl an verschiedenen Füllungen und Varianten, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen werden.
Crêpes Torte mit Lemon Curd Füllung und Baiserhaube
Beginne mit dem Lemon Curd und schlage drei Eigelb mit einem Esslöffel Zucker auf. Gib 50g Butter und den Saft einer Zitrone hinzu und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt. Für die Crêpes-Masse mischst du 250g Mehl, 500ml Milch, drei Eier und eine Prise Salz zusammen. Brate die Crêpes nacheinander in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aus. Sobald alle Crêpes abgekühlt sind, schichte sie mit dem Lemon Curd aufeinander und verziere die Torte mit einer Baiserhaube. Voilà, deine süße Kreation ist bereit zum Genießen!
Herzhafte Crêpes mit Spinat-Käse-Füllung
Diese herzhafte Variante wird mit Spinat und Käse gefüllt. Für den Teig benötigst du 150g Mehl, 300ml Milch, zwei Eier und eine Prise Salz. Backe die Crêpes in einer Pfanne bis sie goldbraun sind. Für die Füllung brätst du Spinat mit Knoblauch an und gibst dann geriebenen Käse hinzu. Verteile die Füllung auf den Crêpes und rolle sie zusammen. Wenn du willst, kannst du die gerollten Crêpes anschließend in einer Auflaufform mit Käse überbacken. Lecker!
Schokoladen-Crêpes mit Schokoladencreme-Füllung
Dieses Rezept wird Schokoladenliebhaber begeistern! Der Teig wird mit Kakaopulver zubereitet: mische 150g Mehl, 2 EL Kakaopulver, 300ml Milch, zwei Eier und eine Prise Salz zusammen und brate die Crêpes in einer Pfanne aus. Für die Füllung schlägst du 200ml Sahne mit zwei EL Puderzucker auf und gibst dann eine Tafel geschmolzene Schokolade hinzu. Verteile die Schokoladencreme auf den Crêpes und rolle sie auf. Und fertig ist deine süße Kreation!
Schokoladen-Crêpes-Kuchen
Dieser Schokoladen-Crêpes-Kuchen wird dich hypnotisieren! Für den Teig benötigst du 150g Mehl, 300ml Milch, zwei Eier, einen Esslöffel Kakaopulver und eine Prise Salz. Brate die Crêpes in einer Pfanne aus und schichte sie dann in einer Springform mit einer Schicht Nutella dazwischen. Wenn du alle Crêpes aufeinandergeschichtet hast, übergieße den Kuchen mit geschmolzener Schokolade und lasse ihn im Kühlschrank fest werden. Ein absolutes Schokoladen-Paradies und perfekt für Partys oder besondere Anlässe!
Crêpes mit Schokocreme Topping ohne Zucker
Für eine gesunde aber dennoch süße Kreation, versuche es mit diesem Rezept. Der Teig wird aus 150g Mehl, 300ml Mandelmilch, zwei Eiern und einer Prise Zimt zubereitet. Brate die Crêpes in einer Pfanne bis sie goldbraun sind. Für das Topping mischst du zwei Esslöffel Kakaopulver mit einem Esslöffel Agavendicksaft und verteilst die Schokocreme auf den Crêpes. Obendrauf kannst du noch frisches Obst oder Nüsse deiner Wahl geben. Perfekt für einen süßen Snack, der nicht zu viel Zucker enthält!
Schokoladen-Crêpes mit Regenbogen Frozen Joghurt
Dieses Rezept kombiniert Schokoladen-Crêpes mit Regenbogen Frozen Joghurt für eine leckere und bunte Kreation. Der Teig wird aus 150g Mehl, 300ml Milch, zwei Eiern, einem Esslöffel Kakaopulver und einer Prise Salz zubereitet. Brate die Crêpes in einer Pfanne aus. Für den Frozen Joghurt mischst du 300g griechischen Joghurt mit 100g gefrorenen Beeren und 50g Zucker. Gib die Mischung in eine Eisform und lasse sie mindestens vier Stunden im Gefrierfach fest werden. Schneide den gefrorenen Joghurt anschließend in Stücke und gib sie auf die Crêpes. Ein leckeres und farbenfrohes Dessert für jede Gelegenheit!
