Schokoladen Crepes mit fruchtiger Sauce

Weißt du, was mir in letzter Zeit wirklich gefehlt hat? Schokoladen Crêpes! Ich habe lange nach einem guten Rezept gesucht und ich denke, ich habe endlich eins gefunden. Also, schnapp dir deine Zutaten, wir werden Crêpes machen!

Schokoladen-Crêpes mit Schokoladencreme-Füllung

Zutaten:

• 125g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 50g geschmolzene Butter
• 150g Schokoladencreme

Zubereitung:

1. Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
3. Nun die trockenen Zutaten langsam unter die Eiermischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
5. Die Crêpes pro Seite etwa eine Minute braten, bis sie ganz durch sind.
6. Die Schokoladencreme in einem Topf erwärmen und auf die Crêpes streichen.
7. Die Crêpes rollen und genießen!

Dieses Rezept ist wirklich einfach und die Schokoladencreme in der Mitte macht es wirklich unwiderstehlich. Aber wenn du kein großer Fan von Schokolade bist, mach dir keine Sorgen! Ich habe auch ein paar andere Rezepte gefunden, die nicht so schokoladig sind. Frühstück zum Verlieben: Crêpes mit Himbeer-Schokoladen-Sauce

Zutaten:

• 125g Mehl
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 250g Himbeeren
• 50g Schokolade
• 1 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Milch, Salz, Zucker und Vanillezucker vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
3. Die Crêpes von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die Himbeeren in einen Topf geben und erhitzen, bis sie weich sind.
5. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zu den Himbeeren geben. Bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
6. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Die Himbeer-Schokoladen-Sauce auf die Crêpes geben und genießen!

Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Die fruchtige Himbeer-Sauce ist eine tolle Ergänzung zu den leckeren Crêpes. Schokoladen-Crêpes mit Beeren

Zutaten:

• 125g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 50g geschmolzene Butter
• Beeren nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
3. Nun die trockenen Zutaten langsam unter die Eiermischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
5. Die Crêpes pro Seite etwa eine Minute braten, bis sie ganz durch sind.
6. Die Beeren waschen und in Stücke schneiden.
7. Die Beeren auf die Crêpes geben, zusammenrollen und mit Puderzucker bestreuen.
8. Genießen!

Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, saisonale Beeren in dein Frühstück einzubauen. Die Schokolade macht es zu einem besonderen Genuss. Probiere es aus!