Hey Leute, heute teile ich ein köstliches Rezept mit euch - Schokoladen Crêpes! Diese schokoladige Version ist perfekt für alle Schoko-Liebhaber da draußen!
Schokoladen-Crêpes mit Schokoladencreme-Füllung
Beginnen wir mit den Zutaten:
- 150g Mehl
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 50g geschmolzene Butter
Für die Füllung benötigen wir:
- 200g Schokolade
- 150ml Sahne
Schritt für Schritt Anleitung:
- Mehl, Kakaopulver, Salz und Zucker in eine Schüssel sieben und gut vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter vermengen. Die Mehlmischung langsam unter Rühren hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Teig nach und nach in die Pfanne geben, bis eine dünne Schicht entsteht. Jede Crêpe von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten braten, bis sie fest ist. Auf diese Weise weitere Crêpes backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Für die Füllung Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und heiß über die Schokolade gießen. Langsam umrühren, bis eine glatte Schokoladencreme entsteht.
- Schokoladencreme großzügig auf jede Crêpe geben und zusammenrollen.
- Genießen Sie diese köstlichen Schokoladen-Crêpes warm oder kalt!
Dieses Rezept ist einfach zu machen und wird sicherlich Ihre Lieben beeindrucken. Es ist perfekt für Partys, besondere Anlässe oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause.
Schokoladen-Crêpes mit Birnen
Für eine fruchtigere Variante der Schokoladen Crêpes können Sie Birnen hinzufügen. Hier ist was Sie brauchen:
- 150g Mehl
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 50g geschmolzene Butter
- 1-2 Birnen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Schritt für Schritt Anleitung:
- Mehl, Kakaopulver, Salz und Zucker in eine Schüssel sieben und gut vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter vermengen. Die Mehlmischung langsam unter Rühren hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Teig nach und nach in die Pfanne geben, bis eine dünne Schicht entsteht. Jede Crêpe von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten braten, bis sie fest ist. Auf diese Weise weitere Crêpes backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Birnenscheiben auf jede Crêpe legen und zusammenrollen.
- Genießen Sie diese köstlichen Schokoladen-Crêpes mit Birnen!
Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen gefallen haben. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
