Oh ihr Lieben! Ich habe hier etwas entdeckt, dass ich einfach mit euch teilen muss. Keine Sorge, es ist nicht wieder eine dieser gruseligen TikTok Challenges oder ähnliches. Es geht um etwas viel Besseres - meine neue Leidenschaft sind leckere, schokoladige Crepes! Ich weiß, was ihr jetzt denkt: “Crepes - langweilig und einfallslos!” Aber ich habe da etwas für euch, das ihr auf keinen Fall verpassen dürft. Ich rede hier von Schoko-Crepes! Ja, ihr habt richtig gehört. Diese Dinger sind der Hammer und ich habe hier eine ganze Sammlung an Rezepten für euch. Also, lasst mich euch eines vorstellen: Schoko-Mandel-Crepes. Diese sind so lecker und saftig, dass ihr nichts anderes mehr essen werdet wollen. Aber natürlich, bevor ich euch das Rezept gebe, möchte ich euch auch zeigen, wie das Ganze aussieht.
Schoko-Mandel-Crepes
Zutaten:- 150 g Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 EL Mandellikör
- 50 g gehackte Mandeln
- Butter zum Ausbacken
**Zubereitung:**1. Mehl, Zucker, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermischen. 2. Eier einzeln unterrühren bis ein glatter Teig entsteht. 3. Milch und Mandellikör hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. 4. Gehackte Mandeln unterrühren. 5. Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen. 6. Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen. 7. Crepes nacheinander ausbacken und auf einem Teller anrichten. 8. Nach Belieben mit Puderzucker oder Schokosauce servieren.
War das nicht einfach und super lecker? Ich bin absolut süchtig nach diesen Dingern! Aber das ist noch längst nicht alles. Hier habe ich noch ein paar weitere Rezepte für euch, die mindestens genauso lecker sind! Schokoladen-Crepes aus Buchweizenmehl
Zutaten:- 100 g Buchweizenmehl
- 50 g Weizenmehl
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Zucker
- 1/4 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
**Zubereitung:**1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig verrühren. 2. Teig für 30 Minuten ruhen lassen. 3. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. 4. Crepes nacheinander ausbacken und auf einem Teller anrichten. 5. Nach Belieben mit Schokosauce oder frischen Früchten servieren.
Und was sagt ihr dazu? Habt ihr schon mal Schokoladen-Crepes probiert? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Diese sind doch perfekt für jede Gelegenheit - vom Frühstück bis zum Dessert. Einfach köstlich! Aber jetzt habe ich genug geschwärmt - ihr müsst diese Schoko-Crepes selbst ausprobieren! Habt Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!
