Schokoladen Crepes mit Schokosauce und Sahne

Oh mein Gott, haltet eure Brökchen fest, denn ich habe hier das ultimative Rezept für alle Schokoladen-Liebhaber: Schokoladen-Crepes! Das ist genau das richtige Dessert für alle, die unter einer Schokoladen-Überdosis leiden. Natürlich könnt ihr auch Leute damit überraschen, die den Geschmack von Schokolade nicht so mögen. Aber hey, wer mag denn keine Crepes, oder? Schokoladen-Crepes sind nicht nur superlecker, sondern auch eine echte Augenweide. Schaut euch nur mal diese Bilder an. Ich kann gar nicht aufhören, das zu betrachten!

Schokoladen-Crepes zum Dahinschmelzen

Seht ihr dieses Bild? Willst du nicht auch sofort in den Bildschirm greifen und es dir schnappen? Ich meine, wer kann dem Duft von zartem Teig und flüssiger Schokolade schon widerstehen? Ich jedenfalls nicht! Hier sind die Zutaten für einen Schokoladen-Crepes:

• 1 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Kakao
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 1/4 Tassen Milch
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• Puderzucker zum Bestreuen

Bereitet den Teig wie folgt zu:

1. Mehl, Kakao, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. In einer zweiten Schüssel Milch und Eier verquirlen.
3. Nun die Mehlmischung in die Milchmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles erneut gut vermengen.
5. Die Pfanne erhitzen und den Teig darin ausbacken bis er goldbraun ist.
6. Dann in Schokolade tauchen oder mit geschnittenen Früchten oder Schlagsahne servieren.

Roll-ups der Schokoladen-Crepes

Haltet euch bereit, ich habe hier noch ein weiteres Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren müsst: Schokoladen-Crepes Roll-ups! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur superlecker, sondern auch superschnell zubereitet. Hier sind die Zutaten, die ihr dafür braucht:

• 6 Schokoladen-Crepes (gemacht nach obigem Rezept)
• 100 g dunkle Schokolade
• 1 Avocado
• 1 Esslöffel Haselnusscreme
• Puderzucker zum Bestreuen

Jetzt müsst ihr nur noch wie folgt vorgehen:

1. Die Schokolade schmelzen.
2. Die Avocado pürieren und mit der Haselnusscreme vermischen.
3. Die Schokolade auf die Schokoladen-Crepes streichen.
4. Die Avocado-Haselnuss-Mischung darüber verteilen.
5. Die Crêpes aufrollen und in Scheiben schneiden.
6. Die Scheiben auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen.

Und voilà! Das waren unsere beiden Schokoladen-Crepe-Rezepte. Ich hoffe, dass ihr genauso viel Spaß dabei habt, sie auszuprobieren, wie ich!

“Lecker!” oder “Pfui Deibel!”

Ich kann mir kaum vorstellen, dass jemand diese Schokoladen-Crepes oder die Roll-ups nicht mögen wird. Aber hey, jeder hat seinen eigenen Geschmack. Sagt mir doch einmal, was sind eure Lieblings-Crepe- oder Schokoladen-Desserts? Habt ihr noch andere leckere Rezepte, die ihr mit mir teilen wollt? Dann lasst es mich in den Kommentaren gerne wissen!

Mehr verrückte und lustige Rezepte findet ihr auf meiner Webseite! Bis zum nächsten Mal, meine Lieben!