Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Nougat-Schokoladen-Kipferl präsentieren. Diese Weihnachtsspezialität eignet sich hervorragend als kleines Mitbringsel oder als Snack für zwischendurch. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g Nougat
- 50 g Zartbitterschokolade
- Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
1. Das Mehl und die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Vanillezucker zu der Mehlmischung geben. Alles zu einem Teig verkneten und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Den Nougat und die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einem kleinen Topf im Wasserbad schmelzen lassen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kipferln formen.
5. Die Kipferln auf ein Backblech legen und bei 175 °C für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Kipferln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die abgekühlten Kipferln vorsichtig in der Nougat-Schokoladen-Mischung wälzen und danach in Puderzucker rollen.
8. Die Nougat-Schokoladen-Kipferln auf einem Teller anrichten und servieren.
Weitere Weihnachtsrezepte:
Wenn Sie weitere Weihnachtsspezialitäten ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen Vanillekipferl und Schokoladen-Kipferl. Hier sind die Rezepte:
Vanillekipferl
- 200g Mehl
- 125g Butter
- 50g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50g gemahlene Mandeln
- Puderzucker zum Wälzen
1. Das Mehl und die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und Vanillezucker zu der Mehlmischung geben. Alles zu einem Teig verkneten und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kipferln formen.
4. Die Kipferln auf ein Backblech legen und bei 170 °C für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Kipferln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die abgekühlten Kipferln vorsichtig in Puderzucker wälzen.
7. Die Vanillekipferl auf einem Teller anrichten und servieren.
Schokoladen-Kipferl
- 200 g Mehl
- 75 g Puderzucker
- 75 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Zimt
- 150 g weiche Butter
- 50 g Zartbitterschokolade
- Puderzucker zum Wälzen
1. Das Mehl, den Puderzucker, die gemahlenen Mandeln und den Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kipferln formen.
4. Die Kipferln auf ein Backblech legen und bei 170 °C für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Kipferln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einem kleinen Topf im Wasserbad schmelzen lassen.
7. Die abgekühlten Kipferln vorsichtig in der geschmolzenen Schokolade wälzen und danach in Puderzucker rollen.
8. Die Schokoladen-Kipferl auf einem Teller anrichten und servieren.
Wir hoffen, dass Ihnen diese drei Rezepte für köstliches Weihnachtsgebäck gefallen haben. Viel Spaß beim Backen und eine wunderbare Weihnachtszeit!
