Heute stellen wir euch ein köstliches Rezept vor, das perfekt für alle Schoko- und Bananenliebhaber ist: Schokoladiges Bananenbrot! Dieses Rezept kommt von unserem Lieblings-Food-Blog ninastrada und es ist einfach zum Anbeißen lecker.
Das brauchst du für das Schokoladige Bananenbrot:
- 3 reife Bananen
- 150 g Mehl
- 60 g Haferflocken
- 60 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 120 ml Pflanzenöl
- 150 ml Ahornsirup
- 2 Eier
- 100 g Zartbitterschokolade
- Optional: gehackte Nüsse oder Schokostückchen als Topping
So wird’s gemacht:
Zuerst heizt du den Ofen auf 180 Grad vor und fettet eine Kastenform mit etwas Öl ein. In einer Schüssel vermischst du Mehl, Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz. In einer zweiten Schüssel zerdrückst du die Bananen mit einer Gabel und gibst dann Pflanzenöl, Ahornsirup und Eier dazu. Alles gut vermengen und dann die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und vorsichtig vermengen. Zuletzt hackst du die Schokolade grob und fügst sie dem Teig hinzu. Den Teig dann in die vorbereitete Kastenform füllen und für 50-60 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber wieder herauskommt.
Und wie wäre es zum Frühstück mit einem leckeren Porridge?
Porridge ist ein perfektes Frühstück für alle, die morgens nicht viel Zeit haben, aber dennoch etwas Gesundes und Leckeres essen möchten. Hier findest du ein schnelles Grundrezept für Porridge, das du ganz einfach variieren kannst, indem du verschiedene Zutaten zum Beispiel aus deinem Vorratsschrank hinzufügst:
Zutaten:
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Optional: Zimt, Vanille, Früchte, Nüsse, Schokolade als Topping
So geht’s:
Du gibst die Haferflocken in einen Topf und gibst dann die Milch hinzu. Das Ganze kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze unter Rühren 5-10 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dann den Honig oder Ahornsirup untermischen und das Porridge in eine Schüssel füllen. Nach Belieben mit Zimt, Vanille, Früchten, Nüssen oder Schokolade toppen und genießen.
Oder wie wäre es mit einem veganen Schoko Porridge?
Das Schoko Porridge Rezept ist super einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Besonders Schokoladenfans werden von diesem Rezept begeistert sein. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Kokosmilch oder andere pflanzliche Milch
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Ahornsirup
- Optional: gehackte Nüsse, Bananen oder andere Früchte als Topping
So geht’s:
Gib die Haferflocken, Kokosmilch, Kakaopulver und Ahornsirup in einen Topf und koche das Ganze unter ständigem Rühren auf. Lass das Porridge 5-10 Minuten köcheln, bis es cremig wird. Fülle es dann in eine Schüssel und garniere es nach Belieben mit gehackten Nüssen, Bananen oder anderen Früchten.
Porridge ist super vielseitig - hier findest du noch mehr leckere Rezepte:
Porridge ist nicht nur gesund und lecker, es lässt sich auch hervorragend variieren. Hier kommen fünf weitere Rezepte:
- Schokoladiges Reisflocken-Porridge
Zutaten:
- 50 g Reisflocken
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Ahornsirup
- Optional: Bananen, Beeren oder Schokolade als Topping
So geht’s:
Die Reisflocken, Milch, Kakaopulver und Ahornsirup in einem Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Porridge 5-10 Minuten köcheln lassen, bis er cremig ist. Auf zwei Schüsseln aufteilen und mit Bananen, Beeren oder Schokolade garnieren.
- Winterliches Porridge mit Schokolade und Orangen
Zutaten:
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Orangenmarmelade
- Optional: geriebene Schokolade oder Orangenschale als Topping
So geht’s:
Die Haferflocken, Milch, Kakaopulver und Orangenmarmelade in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Porridge 5-10 Minuten köcheln lassen, bis er cremig ist. Auf Schüsseln aufteilen und mit geriebener Schokolade oder Orangenschale garnieren.
- Mango-Kokos-Porridge
Zutaten:
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Kokosmilch
- 1 reife Mango
- 1 EL Honig
- Optional: Kokosraspeln oder gehackte Nüsse als Topping
So geht’s:
Die Haferflocken und Kokosmilch in einem Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Porridge 5-10 Minuten köcheln lassen, bis es cremig ist. Die Mango schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Mango-Stücke weiter zerkleinern und in das Porridge einrühren. Mit Honig und Kokosraspeln oder gehackten Nüssen garnieren.
- Maple Quinoa Porridge
Zutaten:
- 50 g Quinoa
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Zimt
- 1/2 Apfel, in kleine Würfel geschnitten
- Optional: gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte als Topping
So geht’s:
Quinoa und Milch in einem Topf vermischen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und das Porridge 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge sämig ist. Den Ahornsirup und Zimt unterrühren. Mit dem Apfel und gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten garnieren.
- Glutenfreies Protein-Porridge
Zutaten:
- 50 g Buchweizenflocken
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL veganer Proteinpulver (Schoko oder Vanille)
- 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten
- Optional: Beeren, Nüsse oder Samen als Topping
So geht’s:
Die Buchweizenflocken, Mandelmilch und Proteinpulver in einem Topf vermengen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Porridge 5-10 Minuten köcheln lassen, bis es cremig ist. Auf Schüsseln verteilen und mit Bananen, Beeren, Nüssen oder Samen garnieren.
Das waren unsere fünf liebsten Porridge-Rezepte. Probiere sie aus und lass dich von der Vielfalt dieses leckeren Gerichts begeistern! Und wer einfach mal Lust auf eine süße Schokoladen-Köstlichkeit hat, der sollte unbedingt das Schokoladige Bananenbrot ausprobieren - ein absoluter Schokoladen-Traum!
