Schwarwurzelsalat Rezepte für ein perfektes Ergebnis

Hey yo, meine BBQ-Freunde! Ich habe hier ein super leckeres Grillrezept für euch, das eure Geschmacksknospen zum Explodieren bringen wird. Checkt das Bild aus:

Gegrilltes Hähnchen mit Paprikasalsa

Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
3. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
4. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis sie durch sind.
5. Hähnchenschenkel mit der Paprikasalsa servieren.

Das nächste Rezept ist perfekt für ein Dinner mit Freunden geeignet. Schaut es euch an:

Tomaten-Mozzarella-Carpaccio mit Ruccola

Zutaten:

• 3 Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• Ruccola
• 1 Zitrone
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Ruccola auf den Teller geben.
3. Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Dressing über das Tomaten-Mozzarella-Carpaccio gießen.

Als nächstes haben wir hier ein Rezept für euch, das nicht nur super lecker, sondern auch super gesund ist:

Keto-Brot

Zutaten:

• 150 g Mandelmehl
• 50 g Leinsamen
• 50 g Walnüsse
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 4 Eier
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mandelmehl, Leinsamen, Walnüsse und Sonnenblumenkerne vermengen.
3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
4. Eigelb, Olivenöl, Salz und Backpulver zur Mehlmischung geben und vermengen.
5. Eischnee unterheben.
6. Teig in eine gefettete Kastenform geben und 40 Minuten im Ofen backen.

Jetzt wird’s süß! Hier habe ich ein Rezept für Glühwein-Pralinen, das perfekt für die kalte Jahreszeit ist:

Glühwein-Pralinen

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 50 ml Sahne
• 50 ml Rotwein
• 3 Nelken
• 1 Zimtstange
• 1 Orange

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken.
2. Sahne, Rotwein, Nelken und Zimtstange in einem Topf erhitzen.
3. Orangenschale abreiben und in die Topfmischung geben.
4. Topfmischung durch ein Sieb gießen und über die gehackte Schokolade geben.
5. Mischung verrühren, bis alles geschmolzen ist.
6. Mischung in eine Pralinenform gießen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Zum Abschluss habe ich eine super gesunde Salat-Rezeptidee für euch:

Frühlingshafter Salat auf gelber Bete, mit Zuckerrübenbrot

Zutaten:

• 2 gelbe Bete
• 1 Bund Radieschen
• 100 g Ziegenfrischkäse
• 1 Schalotte
• 100 g Buschbohnen
• 2 Scheiben Zuckerrübenbrot
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Gelbe Bete in dünne Scheiben schneiden, Radieschen vierteln und Schalotte hacken.
2. Buschbohnen blanchieren und abtropfen lassen.
3. Ziegenfrischkäse mit Honig, Senf und Weißweinessig vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Zuckerrübenbrot toasten und in Würfel schneiden.
5. Gelbe Bete, Radieschen, Schalotte und Buschbohnen vermengen und mit der Vinaigrette beträufeln.
6. Salat mit Ziegenkäse, Zuckerrübenbrotwürfeln und frischen Kräutern garnieren.

So, das waren fünf super leckere Rezepte für euch. Ich hoffe, ihr werdet sie ausprobieren und euch davon überzeugen, dass die Küche nicht kompliziert sein muss, um richtig gut zu schmecken. Let’s eat!