Schweinefilet Rezepte: Einfache und leckere Gerichte

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für Schweinefilet vorstellen. Mit diesem Gericht könnt ihr eure Familie oder Freunde beeindrucken. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.

Schweinefilet-Gratin

Zutaten:

• 4 Schweinefilets
• 800 g Kartoffeln
• 2 Paprika
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 200 ml Sahne
• 2 Eier
• 200 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Schweinefilets von beiden Seiten anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Paprika und Zwiebeln anbraten und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Alles ca. 10 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.
4. In einer Schüssel Sahne, Eier und Käse vermengen.
5. Die Kartoffeln und Gemüse in eine Auflaufform geben und die Schweinefilets darauf legen. Die Sahne-Ei-Käse-Mischung darübergeben.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schweinefilet mit Bacon in Currysahne

Zutaten:

• 4 Schweinefilets
• 4 Scheiben Bacon
• 1 Zwiebel
• 1 TL Olivenöl
• 200 ml Sahne
• 1 TL Currypulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Schweinefilets von beiden Seiten anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Bacon anbraten. Das Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Schweinefilets in die Currysahne legen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

Schweinefilet-Zwiebelmedaillons

Zutaten:

• 4 Schweinefilets
• 4 Zwiebeln
• 4 Scheiben Bacon
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Bacon in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Schweinefilets von beiden Seiten anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebelringe und den Bacon anbraten, bis sie angebraten sind.
4. Die Schweinefilets zurück in die Pfanne legen. Alles gemeinsam ca. 10 Minuten braten, bis das Schweinefilet gar ist.

Ich hoffe, euch haben diese leckeren Schweinefilet-Rezepte gefallen und ihr werdet sie bald ausprobieren. Lasst es mich gerne wissen, wie sie euch geschmeckt haben.