So Gelingt Ihnen das Schweinefilet perfekt – Rezepte

Ich bin wieder da mit einem weiteren Rezeptideenpost! Heute stelle ich euch einige super leckere Gerichte vor, mit denen ihr eure Liebsten beeindrucken werdet. Ich habe eine Liste von Rezepten zusammengestellt, die einfach zuzubereiten sind und garantiert jedem schmecken werden. Also, lasst uns gleich loslegen!

Inspirierendes Schweinefilet-Rezept ohne viel Aufwand

Beginnen wir mit einem Rezept, das garantiert Eindruck hinterlässt - und das alles ohne großen Aufwand. Das Schweinefilet im Backofen zu garen, ist eine sehr einfache Art, Fleisch zu kochen. Mit ein wenig Gewürzen und Kräutern wird das Schweinefilet zu einem echten Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Schweinefilet, ca. 500 g
• 2 EL Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Anschließend mit Senf einreiben.
3. Die Gewürze (Paprikapulver, Oregano und Thymian) vermischen und in das Fleisch einmassieren.
4. Das Filet in eine hitzebeständige Form geben und im Ofen ca. 30-35 Minuten garen.
5. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Hähnchenbrust Florida - Eine kulinarische Reise in den Süden

Als nächstes möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das ich vor Kurzem entdeckt habe und das mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf geht - Hähnchenbrust Florida. Klingt das nicht herrlich? Die Kombination aus Hähnchen, Ananas und Kokosnuss lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Dosen Ananasstücke (à 425 ml)
• 300 ml Kokosmilch
• 1 EL Currypulver
• 1 TL Gemüsebrühe
• Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und salzen und pfeffern.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Ananasstücke mit Kokosmilch, Currypulver und Gemüsebrühe aufkochen. Das Hähnchenfilet in die Pfanne geben und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Saftiges Schweinefilet mit Garantie

Und hier haben wir noch ein saftiges Schweinefilet! Dieses Rezept von nicolasbuhl auf Chefkoch.de garantiert ein perfekt gebratenes und saftiges Schweinefilet. Das Geheimnis ist eine spezielle Garantie-Technik. Probiert es aus - eure Gäste werden begeistert sein!

### Zutaten:

• 1 Schweinefilet
• 1 EL Butterschmalz
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 80 Grad vorheizen.
2. Das Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Anschließend salzen und pfeffern.
3. In einer Pfanne Butterschmalz und Olivenöl erhitzen. Das Filet darin von allen Seiten anbraten.
4. Das Filet in eine Ofenform geben und im Ofen ca. 90 Minuten garen.
5. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln

Als Beilage empfehle ich ein klassisches Kartoffelgratin. Dieses Rezept von grisu022 auf Chefkoch.de ist besonders einfach - kein Vorkochen der Kartoffeln notwendig. Alles wird einfach zusammen in die Auflaufform gegeben und ab in den Ofen damit.

### Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 150 g geriebener Käse
• 100 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
4. Milch und Sahne vermischen und mit Knoblauch- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
6. Das Gratin im Ofen ca. 30-35 Minuten garen, bis es goldbraun ist.

Knusprige Pommes im Backofen

Und zum krönenden Abschluss habe ich noch einen Tipp für euch, wie ihr knusprige Pommes im Backofen zubereiten könnt. Das Trick ist, sie auf Backpapier zu legen - so werden sie besonders knusprig und die Pommes sind gesünder als in der Fritteuse. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Paprika

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in lange, dünne Stücke schneiden.
3. Die Kartoffelstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprika vermengen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 30-40 Minuten im Ofen backen.

Das war’s für heute! Probiert diese Rezepte aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Bon Appetit!