Heute haben wir ein superleckeres Rezept für euch, das perfekt für den Sommer ist und ganz einfach zuzubereiten ist: Bandnudeln mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum! Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet. Wir haben uns auf die Suche nach den besten Zutaten gemacht und haben eine Liste mit allen benötigten Zutaten und Schritten zusammengestellt, damit ihr dieses Gericht ganz einfach nachkochen könnt. Wir beginnen mit frischen Tomaten, die wir in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dann geben wir den Tomatenmozzarella hinzu, den wir ebenfalls in kleine Stücke schneiden, und vermengen alles miteinander. Wir stellen die Mischung beiseite und widmen uns den Nudeln. Hier empfehlen wir Bandnudeln, da sie besonders gut zu diesem Gericht passen. Wir kochen die Nudeln nach Packungsanweisung und geben dann ein paar Esslöffel des Nudelwassers zur Tomaten-Mozzarella-Mischung hinzu. So wird alles noch etwas saftiger und bekommt eine tolle Konsistenz. Dann geben wir eine Handvoll frisches Basilikum hinzu, das wir in feine Streifen geschnitten haben, und vermengen alles miteinander. Das Gericht servieren wir am besten direkt aus der Pfanne auf einem Teller. Dazu geben wir noch ein paar extra Tomaten und Mozzarella oben drauf und garnieren alles mit frischem Basilikum. Zutaten: - 500g Bandnudeln - 500g frische Tomaten - 250g Mozzarella - Handvoll frisches Basilikum - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden und mit den Tomaten vermengen. 3. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und ein paar Esslöffel des Nudelwassers zur Tomaten-Mozzarella-Mischung geben. 4. Basilikum in feine Streifen schneiden und hinzufügen. 5. Alles miteinander vermengen und direkt aus der Pfanne servieren. 6. Mit extra Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum garnieren. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Lasst es euch schmecken!
