Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt für den Frühling geeignet ist: Spargel und Kartoffeln. Dieses Gericht ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch noch super gesund und lecker. Für die Zubereitung benötigt ihr folgende Zutaten: - 500g Spargel - 500g Kartoffeln - 2 EL Olivenöl - Salz - 1 EL Paprikapulver - 1 TL Knoblauchpulver Als erstes müsst ihr den Spargel waschen und die Enden abschneiden. Anschließend schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel. Nun könnt ihr den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Legt ein Backblech mit Backpapier aus und verteilt die Kartoffelwürfel gleichmäßig darauf. Träufelt das Olivenöl über die Kartoffeln und würzt das Ganze mit Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver. Schiebt das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lasst die Kartoffeln für ca. 10-15 Minuten backen. Nehmt das Blech aus dem Ofen und legt den Spargel auf die Kartoffeln. Würzt auch den Spargel mit Salz und Paprikapulver und schiebt das Blech erneut in den Ofen. Lasst das Ganze für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Spargel schön weich ist. Nun könnt ihr das Gericht servieren. Als Beilagen eignen sich zum Beispiel gebratene Speckwürfel oder eine cremige Hollandaise-Soße. Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr werdet es einmal ausprobieren. Wenn ja, lasst es mich gerne in den Kommentaren unten wissen! Bis bald, Eure xxxxxx
Frühkartoffel müssen nicht geschält werden
Wusstet ihr schon, dass man Frühkartoffeln nicht schälen muss? Die Schale enthält viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, weshalb es sich lohnt, sie mitzuessen. Zusammen mit Spargel ergibt dieses Duo eine wunderbare Geschmackskombination.
Grüner Spargel & Kartoffeln vom Blech
Ein weiteres leckeres Rezept sind diese grünen Spargel und Kartoffeln vom Blech. Das Gericht ist super einfach zuzubereiten und braucht nur wenige Zutaten. Nach nur 30 Minuten im Ofen könnt ihr es schon genießen!
Parmesan-Kartoffeln und grüner Spargel aus dem Ofen
Wer es etwas raffinierter mag, sollte unbedingt diese Parmesan-Kartoffeln und grünen Spargel aus dem Ofen ausprobieren. Durch den Parmesan bekommt das Gericht eine extra Portion Geschmack und die Kartoffeln und Spargel werden schön knusprig.
Spargel mit Kartoffeln und holländischer Soße
Ein Klassiker unter den Spargelgerichten ist Spargel mit Kartoffeln und holländischer Soße. Die Soße ist super cremig und passt perfekt zu dem zarten Geschmack des Spargels. Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Gericht noch mit etwas Petersilie garnieren.
Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten und Kartöffelchen von Tina
Eine weitere leckere Variante ist dieser gebratene grüne Spargel mit Kirschtomaten und Kartöffelchen. Das Gericht ist super einfach und schnell zubereitet und passt perfekt zu einem gemütlichen Abend zuhause.
Spargel mit Kartoffeln - Mit Pfeffer & Liebe
Den Abschluss macht dieses einfache Spargel mit Kartoffeln Rezept von Pfeffer & Liebe. Es ist klassisch, aber unglaublich lecker. Dazu könnt ihr zum Beispiel noch ein schönes Steak servieren oder das Gericht einfach als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch genießen.
Guten Appetit!
