Spitzkohl ist ein Gemüse, welches sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Die milden Kohlsorten sind nicht nur gesund, sondern auch sehr vielfältig in der Zubereitung. Ob als Beilage, im Auflauf oder als Hauptgang - Spitzkohl passt immer. Um Ihnen einige leckere Rezepte mit Spitzkohl vorzustellen, haben wir eine kurze Zusammenstellung erstellt. Wir zeigen Ihnen anhand von Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie das Gemüse zubereiten können. 1. Ofen-Spitzkohl Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 Spitzkohl - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - Salz und Pfeffer So geht’s: Spitzkohl in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, Knoblauchzehen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in den Ofen geben und etwa 20 bis 30 Minuten backen. Voilà, fertig ist Ihr Ofen-Spitzkohl. 2. Spitzkohl-Gemüse In diesem Rezept verwenden wir eine Vielzahl an Gemüsesorten, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 Spitzkohl - 2 Karotten - 1 Zucchini - 1 rote Paprika - 1 Zwiebel - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: Spitzkohl in feine Streifen schneiden, Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, Zucchini und Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Alles in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist Ihr Spitzkohl-Gemüse. 3. Spitzkohl-Hack-Auflauf Dieses Rezept erfordert etwas mehr Zeit und Aufwand, aber das Ergebnis lohnt sich. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 1 Spitzkohl - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 EL Olivenöl - 1 Knoblauchzehe - 200 ml Sahne - 2 EL Tomatenmark - 200 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer So geht’s: Spitzkohl in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. In einer zweiten Pfanne Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen. Anschließend Sahne, Tomatenmark und Käse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen. Fertig ist Ihr leckerer Spitzkohl-Hack-Auflauf. Wir hoffen, Ihnen mit diesen Rezepten eine kleine Inspiration gegeben zu haben. Probieren Sie die Gerichte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt des Spitzkohls überzeugen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
