Spitzkohl-Rezepte die jeden überzeugen

Heute stellen wir Ihnen sieben leckere und gesunde Spitzkohl-Rezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Spitzkohl ist ein echtes Wundergemüse - er ist kalorienarm, enthält viele Mineralstoffe und Vitamine und ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar.

Gebratener Spitzkohl

Gebratener Spitzkohl ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für einen unter der Woche Abendessen eignet. Hier ist, was Sie benötigen:

• 1 Spitzkohl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Waschen und schneiden Sie den Spitzkohl in kleine Streifen.
2. Die rote Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze für 2 Minuten anbraten.
4. Fügen Sie den geschnittenen Spitzkohl hinzu und braten Sie alles für weitere 5-7 Minuten, bis der Kohl weich ist.
5. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ofen-Spitzkohl

Ofen-Spitzkohl ist ein köstliches Gericht, das eine besondere Würze hat. Hier ist, was Sie dafür benötigen:

• 1 mittelgroßer Spitzkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Spitzkohl waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben.
3. In einer Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen und über den Kohl gießen.
4. Mischen Sie alles gut durch, so dass der Kohl vollständig mit den Gewürzen bedeckt ist.
5. Backen Sie den Spitzkohl für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er weich und goldbraun ist.
6. Das Gericht aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie ihn heiß und genießen Sie ihn!

Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Dieses Rezept für eine Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist einfach und schnell zuzubereiten, und es schmeckt wahnsinnig gut! Hier ist, was Sie dafür benötigen:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Zerhacken Sie Zwiebel und Knoblauch und braten Sie sie leicht an, bis sie weich sind.
3. Geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch, bis es braun ist und durchgegart ist.
4. Waschen und schneiden Sie den Spitzkohl in feine Streifen und geben Sie ihn in die Pfanne. Rühren Sie alles gut durch und braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist.
5. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es heiß. Guten Appetit!

Spitzkohl-Curry

Ein köstliches, vegetarisches Gericht für alle Curry-Liebhaber da draußen - sehr lecker und gesund! Hier ist, was Sie dafür benötigen:

• 1 Spitzkohl
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL rote Currypaste
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Stück Ingwer
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Zerhacken Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer und braten Sie sie leicht an, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die rote Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten an.
4. Geben Sie die rote Currypaste hinzu und rühren Sie gut durch, bis alles gut vermischt ist.
5. Geben Sie jetzt den Spitzkohl hinzu und braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist.
6. Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie sie gut durch.
7. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es heiß. Guten Appetit!

Spitzkohl-Kartoffelpfanne

Ein köstliches Rezept für eine Spitzkohl-Kartoffelpfanne, das perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen geeignet ist. Hier ist, was Sie dafür benötigen:

• 1 Spitzkohl
• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen lassen.
4. Die Kartoffeln hinzugeben und für ca. 10 Minuten braten lassen.
5. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen und für weitere 5 - 7 Minuten braten lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Spitzkohl-Nudel-Pfanne

Ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für eine Spitzkohl-Nudel-Pfanne, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Hier ist, was Sie dafür benötigen:

• 1 Spitzkohl
• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anschwitzen lassen.
3. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen und für weitere 5 - 7 Minuten braten lassen.
4. Die gekochten Nudeln hinzugeben und alles gut durchmischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!

Spitzkohl-Salat mit Avocado-Dressing

Ein gesunder und erfrischender Spitzkohlsalat mit Avocado-Dressing, der perfekt als Beilage oder als Hauptgericht geeignet ist. Hier ist, was Sie benötigen:

• 1 Spitzkohl
• 1-2 Avocados
• 1 Zwiebel
• 1 Handvoll Koriander
• 1 Limette
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl waschen und in feine Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben.
2. Die Zwiebel klein schneiden und zu dem Spitzkohl geben.
3. Den Koriander abspülen und fein hacken. Ebenfalls dazugeben.
4. Die Limette auspressen und den Saft über den Salat träufeln.
5. Schälen Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und geben Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer.
6. Fügen Sie den Honig, Salz und Pfeffer hinzu und mixen Sie alles zusammen, bis es cremig ist.
7. Gießen Sie das Avocado-Dressing über den Salat und rühren Sie alles gut durch.
8. Servieren Sie den Salat zu einem Hauptgericht oder als Beilage. Genießen Sie!

Wir hoffen, dass Sie diese sieben Spitzkohl-Rezepte ausprobieren und sie genauso lieben werden wie wir. Genießen Sie Ihre Mahlzeit und lassen Sie uns wissen, welches Ihr Lieblingsrezept ist. Guten Appetit!