Süß-saure Käsespätzle Rezept mit einer Vielzahl von Gewürzen

Heute stellen wir Ihnen einige leckere und einfache Rezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Von süß-sauren Eiern bis hin zu Käsespätzle und sauren Heringen haben wir hier für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Süß-saure Eier

Beginnen wir mit einem Klassiker: Süß-saure Eier. Diese sind vor allem bei Oma immer sehr beliebt gewesen und auch heute noch werden sie gerne als Beilage gegessen. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 6 Eier
• 2 EL Zucker
• 4 EL Essig
• 1 TL Salz
• 1 TL Senf

So geht’s:

1. Kochen Sie die Eier hart.
2. Pellen Sie die Eier und schneiden Sie sie in Scheiben.
3. Mischen Sie Zucker, Essig, Salz und Senf in einer Schüssel.
4. Geben Sie die Eierscheiben hinzu und lassen Sie das Ganze für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
5. Servieren Sie die süß-sauren Eier als Beilage oder als Snack zwischendurch.

Allgäuer Käsespätzle

Auf der Suche nach einem herzhaften Gericht? Dann probieren Sie unbedingt die Allgäuer Käsespätzle aus. Sie benötigen dafür folgende Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 300 g Emmentaler Käse
• 250 ml Sahne
• 2 Zwiebeln
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Braten Sie die Zwiebeln in einer Pfanne an.
2. Geben Sie die Spätzle in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln an.
3. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und geben Sie ihn zu den Spätzle hinzu.
4. Braten Sie alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Geben Sie die Sahne hinzu und schmecken Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
6. Lassen Sie die Käsespätzle für weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.
7. Servieren Sie die Käsespätzle heiß und genießen Sie das herzhafte Gericht.

Saure Heringe

Wer es gerne etwas spezieller mag, für den sind saure Heringe genau das Richtige. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem außergewöhnlichen Geschmack überzeugen. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Heringe
• 3 Zwiebeln
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Senfkörner
• 5 Wacholderbeeren
• 500 ml Essig
• 500 ml Wasser
• Salz und Zucker

So geht’s:

1. Reinigen Sie die Heringe und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und geben Sie sie zusammen mit den Heringen in ein Einmachglas.
3. Mischen Sie Essig, Wasser, Salz, Zucker und Gewürze in einem Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
4. Gießen Sie die Essigmischung über die Heringe und lassen Sie das Ganze für mindestens 3 Tage im Kühlschrank ziehen.
5. Servieren Sie die sauren Heringe als Beilage oder als Snack zwischendurch.

Käsespätzle mit Käse

Zu guter Letzt haben wir noch ein etwas ausgefalleneres Käsespätzle-Rezept für Sie. Probieren Sie es aus - Käseliebhaber werden es lieben. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 200 g Emmentaler Käse
• 200 g Greyerzer Käse
• 200 ml Sahne
• 3 Zwiebeln
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Braten Sie die Zwiebeln in einer Pfanne an.
2. Geben Sie die Spätzle in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln an.
3. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und geben Sie ihn zu den Spätzle hinzu.
4. Braten Sie alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Geben Sie die Sahne hinzu und schmecken Sie das Ganze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab.
6. Lassen Sie die Käsespätzle für weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.
7. Servieren Sie die Käsespätzle heiß und genießen Sie das herzhafte Gericht.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren. Guten Appetit!