Hey, meine lieben Leute! Ich habe ein super leckeres Rezept gefunden und muss es unbedingt mit euch teilen. Es geht um “Süß-saure Eier”, ein Gericht mit Eiern, das wirklich einfach und schnell gemacht ist. Das Rezept ist total einfach, ihr braucht nur wenige Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt. Die Bilder seht ihr unten, also legen wir direkt los!
Süß-saure Eier
Zutaten:
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 4 EL Zucker
- 4 EL Essig
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Kocht die Eier hart und lasst sie auskühlen.
- Schneidet die Zwiebel in kleine Würfel.
- Erhitzt eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gebt die Zwiebeln hinzu. Lasst sie 3-4 Minuten braten bis sie weich werden.
- Gebt nun Zucker, Essig und Gemüsebrühe hinzu und lasst alles 3-4 Minuten köcheln bis die Mischung eingedickt ist.
- Schneidet die Eier in Hälften und legt sie in die Pfanne. Würzt sie mit Salz und Pfeffer und lasst alles nochmal 5 Minuten köcheln.
- Serviert die Süß-sauren Eier auf einem Teller und garniert sie mit frischen Kräutern. Guten Appetit!
Das war’s schon! Ich sagte euch ja, es ist ein super einfaches Rezept. Die Zutaten sind auch wirklich preiswert und es gibt nichts Besseres als ein gutes Essen, das auch noch günstig ist. Wenn ihr das Rezept ausprobiert, lasst mich gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat. Ich hoffe, ihr werdet es genauso lieben wie ich! 
Und hier sind noch ein paar weitere Rezepte, die ich euch empfehlen kann: Biskuitroulade
Zutaten:
- 4 Eier
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zubereitung:
- Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
- Gebt den Zucker und Vanillezucker zu den Eigelben und schlagt sie für 5 Minuten schaumig.
- Gebt nun das Mehl, Backpulver und das steife Eiweiß hinzu und rührt alles vorsichtig unter.
- Gebt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und verstreicht ihn gleichmäßig.
- Backt die Biskuitroulade für 10-12 Minuten bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen.
- Legt ein sauberes Geschirrtuch auf den Tisch und streut etwas Zucker darauf.
- Nehmt die Biskuitroulade aus dem Ofen und dreht sie auf das mit Zucker bestreute Geschirrtuch. Rollt die Roulade jetzt direkt ein und lasst sie abkühlen.
- Wenn die Roulade abgekühlt ist, könnt ihr sie mit Sahne und frischen Früchten füllen. Rollt sie vorsichtig auf und schon ist eure Biskuitroulade fertig!
Und hier noch ein letztes Rezept für heute: Klassische Rouladen
Zutaten:
- 4 Rinderrouladen
- 4 Zwiebeln
- 2 EL Senf
- 2 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Tomatenmark
- 500ml Wasser
Zubereitung:
- Schneidet die Zwiebeln in kleine Würfel.
- Bestreicht die Rouladen auf einer Seite mit Senf und würzt sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Verteilt die Zwiebeln auf den Rouladen und rollt sie auf.
- Gebt die Rouladen zusammen mit dem Lorbeerblatt in eine Pfanne und bratet sie von beiden Seiten scharf an bis sie braun sind.
- Gebt das Tomatenmark hinzu und bratet es kurz mit an.
- Gebt nun Wasser hinzu bis die Rouladen bedeckt sind.
- Lasst die Rouladen zugedeckt für 1,5 Stunden köcheln.
- Serviert die Rouladen zusammen mit Kartoffeln und Soße. Guten Appetit!
So, das waren jetzt wirklich genug Rezepte für heute. Aber ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und vielleicht habt ihr Lust, das ein oder andere Rezept auszuprobieren. Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Eure [Name]
