Ich liebe s\u00fc\u00dfe Gerichte und habe hier f\u00fcr dich die besten Rezepte f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Mittagessen zusammengestellt. Wenn du also nach einer herzhaften, aber gleichzeitig s\u00fc\u00dfen Mahlzeit suchst, bist du hier genau richtig!
Grie\u00dfnockerl auf einem Haufen
Wenn du auf der Suche nach einem s\u00fc\u00dfen Hauptgericht bist, dann probiere doch mal Grie\u00dfnockerl auf einem Haufen aus. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Grie\u00df
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zwieback
- 50 g Sultaninen
- 500 ml Milch
Zubereitung:
- Grie\u00df, Ei, Butter, Zucker und Salz in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem Teig kneten.
- Zwieback in kleine W\u00fcrfel schneiden und zu dem Teig geben, ebenso die Sultaninen.
- Den Teig zu Nockerln formen und diese in leicht kochendem Salzwasser f\u00fcr 10 Minuten gar ziehen lassen.
- Milch in einem Topf erhitzen und die fertigen Grie\u00dfnockerln hineingeben.
- Das Ganze f\u00fcr mehrere Minuten auf niedriger Hitze kochen lassen.
Und voil\u00e0, dein s\u00fc\u00dfes Mittagessen ist bereit!
Kaiserschmarrn
Ein weiteres s\u00fc\u00dfes Hauptgericht ist der beliebte Kaiserschmarrn. Das Rezept findest du hier:
Zutaten:
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- 1/8 l Milch
- 50 g Butter
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Rosinen
Zubereitung:
- Eier trennen und das Eiwei\u00df steif schlagen.
- Butter schmelzen und aus dem Mehl, Eigelb, Milch, Zucker und Salz einen Teig r\u00fchren.
- Den Eischnee unter den Teig heben.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und den Teig hineingeben. Rosinen darauf verteilen.
- Die Pfanne in den Ofen stellen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
- Den Kaiserschmarrn auseinanderrei\u00dfen und weitere 5 Minuten backen.
Genie\u00dfe deinen s\u00fc\u00dfen Kaiserschmarrn als Mittagessen!
S\u00fc\u00dfe Sp\u00e4tzle-Pfanne mit Apfelspalten
Wenn du Lust auf etwas Herzhaftes, aber S\u00fc\u00dfes hast, dann probiere doch mal diese Sp\u00e4tzle-Pfanne mit Apfelspalten aus.
Zutaten:
- 250 g Sp\u00e4tzle
- 2 \u00c4pfel
- 2 Zwiebeln
- 250 ml Sahne
- 50 g Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Sp\u00e4tzle in kochendes Salzwasser geben und f\u00fcr 12 Minuten kochen lassen.
- Zwiebel sch\u00e4len und in Ringe schneiden. Apfel sch\u00e4len und in Spalten schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten bis sie glasig sind.
- Apfelspalten hinzuf\u00fcgen und f\u00fcr 5 Minuten mitbraten.
- Sahne hinzuf\u00fcgen und das Ganze f\u00fcr weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Sp\u00e4tzle abgie\u00dfen und zur Pfanne hinzuf\u00fcgen. Alles gut vermengen und abschmecken.
Diese Sp\u00e4tzle-Pfanne mit Apfelspalten ist das perfekte Mittagessen f\u00fcr alle, die es etwas s\u00fc\u00dfer m\u00f6gen.
Ich hoffe, dir hat diese Auswahl an Rezepten f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Mittagessen gefallen und du probierst das eine oder andere Gericht aus. Dein Magen wird es dir danken!
