Süße Baguette-Rezepte für ein schnelles Abendessen

Hallo meine lieben Freunde! Heute möchte ich euch einige Rezepte vorstellen, die perfekt sind, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll. Ich weiß, wie stressig das Leben manchmal sein kann, deshalb ist es wichtig, dass man im Alltag auch mal spontan etwas Leckeres zaubern kann.

Schmandbrötchen

Zutaten:

• 1 Baguette
• 150g Schmand
• 150g geriebener Käse
• 1 kleine Zwiebel
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Baguette in 1cm dünne Scheiben schneiden.
2. Den Schmand mit dem geriebenen Käse vermengen, die Zwiebel und die Petersilie fein hacken und ebenfalls unterrühren.
3. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit der Schmand-Käsemasse bestreichen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

One-Pot-Pasta in Thunfisch-Käse-Sauce

Zutaten:

• 500g Penne
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 150g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und in Öl anbraten.
2. Die Penne und 1000ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Den Thunfisch zerkleinern und mit der Sahne und dem geriebenen Käse zur Pasta geben.
4. Ca. 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Sauce eingedickt ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Gefüllte Ofen-Baguettes

Zutaten:

• 2 Baguettes
• 200g Schinkenwürfel
• 4 Tomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 100g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Baguettes längs halbieren und aushöhlen.
2. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken.
3. Den Schinken in Öl anbraten, Zwiebeln und Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Baguettes mit der Schinken-Tomaten-Mischung füllen und mit Käse bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Ofengemüse

Zutaten:

• 1 Aubergine
• 2 Zucchini
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse in ca. 2cm große Stücke schneiden.
2. Das Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Kräftiges Frühstück

Zutaten:

• 2 Eier
• 2 Scheiben Brot
• 2 Scheiben Schinken
• 2 Scheiben Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Eier in einer Pfanne zu Rühreiern braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Brot toasten und mit Schinken und Käse belegen.
3. Das Rührei auf das belegte Brot geben und servieren.

So meine Lieben, das waren meine schnellen und einfachen Rezepte. Ich hoffe, dass ihr sie ausprobiert und genauso begeistert seid wie ich. Viel Spaß beim Nachkochen!