Süße Crepes Rezepte für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis

Wer liebt nicht die dünnen, lockeren Pfannkuchen aus Frankreich, auch bekannt als Crêpes. Ob als süße oder herzhafte Variante, sie sind in der französischen Küche nicht wegzudenken. Hier sind sechs tolle Rezepte, um zu Hause in den Genuss der köstlichen Crêpes zu kommen.

Süße Crêpes mit Nutella und Banane

Eine süße Kombination aus Nutella und Banane, die garantiert jeden Schokoladenliebhaber zum Schwärmen bringt.

### Zutaten:

• 125 g Mehl
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• Nutella
• Banane

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Die Banane in Scheiben schneiden und auf die Crêpes legen.
7. Das Nutella auf der Banane verteilen und den Crêpe zusammenklappen.

Herzhafte Crêpes mit Schinken und Käse

Wer es lieber herzhaft mag, sollte diese Variante mit Schinken und Käse probieren. Perfekt zum Brunch oder als Snack zwischendurch.

### Zutaten:

• 125 g Mehl
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g geriebener Käse
• 50 g Schinken
• Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Den geriebenen Käse und den Schinken auf die Crêpes legen.
7. Den Crêpe zusammenklappen und mit Petersilie garnieren.

Süße Crêpes mit frischen Früchten

Ein einfaches, aber leckeres Rezept für süße Crêpes mit frischen Früchten. Ideal für ein schnelles, leichtes Frühstück.

### Zutaten:

• 100 g Mehl
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• Frische Früchte
• Honig zum Servieren

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Die frischen Früchte auf die Crêpes legen.
7. Den Crêpe zusammenklappen und mit Honig servieren.

Crepes mit Lachs und Frischkäse

Eine köstliche Kombination aus Lachs und Frischkäse, die perfekt für ein leichtes Mittagessen geeignet ist.

### Zutaten:

• 125 g Mehl
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g geräucherter Lachs
• Frischkäse

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Den geräucherten Lachs und den Frischkäse auf die Crêpes legen.
7. Den Crêpe zusammenklappen.

Süße Crêpes mit Apfel und Zimt

Eine süße Kombination aus Apfel und Zimt, die perfekt für den Herbst geeignet ist.

### Zutaten:

• 100 g Mehl
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Apfel
• 1 TL Zimt
• Butter zum Anbraten

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
7. Die Apfelstücke auf die Crêpes legen und mit Zimt bestreuen.
8. Den Crêpe zusammenklappen.

Süße Crêpes mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Diese köstlichen Crêpes sind mit einer leckeren Erdbeer-Sahne-Füllung und Sahnehaube gefüllt und sind perfekt für einen Nachtisch.

### Zutaten:

• 125 g Mehl
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Erdbeeren
• 200 ml Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch und die Eier miteinander verschlagen.
3. Die Milch-Eier Mischung langsam zum Mehl dazugeben und gut durchrühren, bis kein Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
5. Den Teig langsam in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Die Erdbeeren pürieren.
7. Die Sahne und den Vanillezucker steif schlagen.
8. Die Erdbeeren auf die Crêpes legen.
9. Die Sahne auf den Erdbeeren verteilen.
10. Die Crêpes zusammenklappen und mit Sahnehaube servieren.

Jetzt steht dem französischen Genuss zu Hause nichts mehr im Weg. Guten Appetit!