Liebe Leserinnen und Leser, es ist endlich wieder soweit! Die kalte Jahreszeit ist da und wir alle haben wieder Lust auf leckere, nahrhafte Gerichte und köstliche Getränke. Deshalb haben wir heute für Sie einige tolle Rezepte für heiße und kalte Getränke sowie Snacks mit Eierlikör zusammengestellt. Zunächst möchten wir Ihnen unser Rezept für Eierlikör-Schneekugeln vorstellen. Diese kleinen Leckereien eignen sich perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder als Snack für kuschelige Abende auf der Couch. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 100 g Butterkekskrümel - 2 EL Puderzucker - 2 EL Eierlikör - 100 g weiße Schokolade - 3 EL Kokosraspeln Zubereitung: 1. Vermengen Sie die Butterkekskrümel, den Puderzucker und den Eierlikör in einer Schüssel. 2. Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln, etwa 2 cm im Durchmesser. 3. Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen und lassen Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen. 4. Tauchen Sie die Kugeln in die flüssige Schokolade und rollen Sie sie in den Kokosraspeln. 5. Lassen Sie die Schneekugeln für etwa zwei Stunden im Kühlschrank aushärten. Nun kommen wir zu einem heißen Getränk, das sich perfekt für kuschelige Winterabende eignet: Eierlikörpunsch! Zutaten: - 500 ml Apfelsaft - 2 Zimtstangen - 4 Gewürznelken - 4 Kardamomkapseln - 4 Sternanis - 200 ml Eierlikör Zubereitung: 1. Geben Sie den Apfelsaft und die Gewürze in einen Topf und erhitzen Sie das Ganze langsam, bis es zu köcheln beginnt. 2. Lassen Sie den Punsch für etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze ziehen. 3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie den Eierlikör hinein. 4. Servieren Sie den Punsch heiß, garniert mit einer Zimtstange. Als nächstes präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Eierlikör-Muffins. Diese kleinen Kuchen sind perfekt, um zu Weihnachten oder Ostern zu servieren. Zutaten: - 200 g Mehl - 2 TL Backpulver - 100 g Zucker - 3 Eier - 150 ml Öl - 100 ml Eierlikör - 100 g Schokoladenraspel Zubereitung: 1. Vermengen Sie das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel. 2. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. 3. Geben Sie das Öl und den Eierlikör hinzu und verrühren Sie das Ganze. 4. Geben Sie nun die Mehl-Backpulver-Mischung und die Schokoladenraspel hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig. 5. Füllen Sie den Teig in Muffinformen und lassen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. 6. Lassen Sie die Muffins abkühlen und genießen Sie! Zu guter Letzt möchten wir Ihnen noch unser Rezept für Eierlikörglace vorstellen. Diese Dessertkreation ist die perfekte Überraschung für Ihr nächstes Dinner mit Freunden oder Familie. Zutaten: - 4 Eier - 100 g Zucker - 200 ml Sahne - 100 ml Eierlikör Zubereitung: 1. Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig. 2. Geben Sie den Eierlikör hinzu und rühren Sie alles gut durch. 3. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie unter die Ei-Zucker-Eierlikör-Mischung. 4. Geben Sie die Masse in eine Tiefkühlbox und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank. 5. Nehmen Sie die Box aus dem Gefrierschrank und lassen Sie das Eis etwa 10 Minuten antauen, bevor Sie es servieren. Wir hoffen, dass Ihnen unsere Eierlikör-Rezepte gefallen haben und wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren!
