Süße Eierlikör Rezepte für jeden Tag

Willkommen zu meinem heutigen Kochabenteuer. Heute möchte ich Ihnen ein paar schnelle und gesunde Gerichte vorstellen, die Sie jeden Tag zubereiten können. Diese Rezepte wurden sorgfältig ausgewählt und erstellt, um sicherzustellen, dass sie sowohl lecker als auch leicht zuzubereiten sind. Also lassen Sie uns loslegen!

Ciabatta-Tomaten-Auflauf mit Parmesanguss

Zutaten:

• 1 ciabatta-Brot
• 300 g Tomaten
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• 100 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer
• frischer Basilikum

Zubereitung:

1. Das ciabatta-Brot in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Auflaufform geben.
2. Die Eier mit Milch, Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen und über das Brot und die Tomaten geben.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
4. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Eierlikörcreme

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 80 g Zucker
• 200 ml Eierlikör
• 400 ml Sahne

Zubereitung:

1. Die Eigelbe mit Zucker in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad schaumig schlagen.
2. Eierlikör hinzufügen, gut vermischen und weiter auf dem Wasserbad erhitzen, bis die Mischung eingedickt ist.
3. Die Schüssel in eine Eiswasserbad stellen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Sahne steif schlagen und unter die Eierlikörmischung heben.
5. Dekorieren Sie die Creme mit Schlagsahne oder Schokoladenraspeln und servieren Sie sie kalt.

Eierlikör

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 200 ml Sahne
• 200 ml Wodka
• 1 Vanilleschote
• Zimt

Zubereitung:

1. Die Eigelbe mit Zucker schaumig rühren.
2. Die Sahne erhitzen und langsam unter ständigem Rühren zur Eigelb- und Zucker-Mischung geben.
3. Wodka hinzufügen und gut vermischen.
4. Vanilleschote aufschneiden und Hälften in den Eierlikör legen.
5. Eine Prise Zimt hinzufügen und in Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel aufbewahren.

Ich hoffe, Sie werden diese Rezepte genießen und sie in Ihre tägliche Kochroutine aufnehmen. Guten Appetit!