Süße Hackfleisch-Gerichte

Hey y’all, I’ve got some amazing recipes to share with you! They’re all made with Hackfleisch, which is basically ground meat, and they’re so easy to make. Trust me, your taste buds will thank you!

Hackfleisch-Paprika-Reiseintopf

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 2 Paprika (rot und gelb)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 300g Langkornreis
• 1 TL Paprikapulver
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Hackfleisch in einem Topf anbraten und Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Zusammen glasig dünsten.
5. Paprikawürfel und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitdünsten.
6. Tomaten und Gemüsebrühe angießen.
7. Alles zusammen aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Reis auf Teller verteilen und mit dem Hackfleisch-Paprika-Reiseintopf servieren.

Hackfleischsoße

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einem Topf anbraten und die Zwiebeln zufügen. Zusammen glasig dünsten.
3. Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Alles zusammen aufkochen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren mit Spaghetti oder anderen Nudeln nach Belieben.

Türkische Nudeln mit Hackfleisch, Joghurt und Tomaten

Zutaten:

• 500g Nudeln (z. B. Penne)
• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 250g Joghurt
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. In einem Topf Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
5. Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel in die Pfanne geben und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Joghurt mit etwas Salz verrühren.
8. Nudeln mit der Hackfleischsoße mischen und auf Teller verteilen.
9. Obenauf einen Klecks Joghurt geben und servieren.

Hackfleisch, nach indischer Art

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 2 TL Kurkuma
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Kreuzkümmel
• Chilipulver nach Belieben
• Salz und Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen.
3. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Tomaten, Tomatenmark, Kurkuma, Garam Masala und Kreuzkümmel hinzufügen. Chilipulver nach Belieben. Alles 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren mit Reis oder Naan-Brot.

Hackfleisch Jäger Art

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 250g Champignons
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebeln zufügen und mitbraten.
5. Paprikastreifen und Champignons in den Topf geben und kurz mitbraten.
6. Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen.
7. Alles 30 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren mit Nudeln oder Kartoffeln.

13 einfache & geniale Rezepte mit Hackfleisch

Hier sind noch mehr Ideen für eure nächsten Hackfleisch-Mahlzeiten:

• Hackfleisch-Lauch-Suppe
• Gefüllte Paprika
• Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
• Hackbraten
• Lasagne
• Spaghetti Bolognese
• Cevapcici
• Frikadellen
• Burger
• Taco-Salat
• Curry-Hackfleisch mit Reis
• Gulasch

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir. Viel Spaß beim Kochen!