Ich liebe es, am Wochenende Pfannkuchen zu machen. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten - von süß bis herzhaft, von klassisch bis modern. Heute werde ich Ihnen sieben verschiedene Pfannkuchenrezepte vorstellen, die ich online gefunden habe und die mich absolut begeistert haben.
Süße Eierkuchen (Oma-Style)
Beginnen wir mit einem alten Klassiker: den süßen Eierkuchen. Meine Oma hat sie immer für uns gemacht und ich habe ihr Rezept nun endlich im Internet gefunden.
### Zutaten:
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 EL Zucker
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verstreichen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- So lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Süße Pfannkuchen Wraps
Dieses Rezept ist eine moderne und süße Variante von Pfannkuchen - Pfannkuchen Wraps! Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten.
### Zutaten:
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme
- Vanilleeis
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und eine Kelle Teig in die Pfanne geben. Den Teig von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den Pfannkuchen auf einen Teller legen und eine großzügige Portion Nutella darauf verteilen.
- Einen Esslöffel Vanilleeis darauf legen.
- Den Pfannkuchen aufrollen und mit Puderzucker bestreuen.
- Solange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Süße Pfannkuchen mit Schokolade
Für alle Schokoladenliebhaber unter uns: Hier ist ein Rezept für süße Pfannkuchen mit Schokolade. Sie schmecken einfach unglaublich gut!
### Zutaten:
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Schokolade grob hacken.
- Eine Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
- Etwas von der gehackten Schokolade auf dem Teig verteilen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
- Heiße Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Gefüllte Pfannkuchen
So etwas habe ich noch nie vorher gesehen: gefüllte Pfannkuchen! Diese sehen einfach fantastisch aus und schmecken auch so.
### Zutaten:
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 EL Zucker
- 2 Bananen
- 100 g Erdnussbutter
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Teig von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Pfannkuchen mit Erdnussbutter bestreichen und mit Bananenscheiben belegen.
- Etwas Zimt darüber streuen.
- Die Pfannkuchen aufrollen und genießen!
Mehlpfannkuchen
Manchmal ist es am besten, die einfachsten Dinge zu machen. Diese Mehlpfannkuchen sind so einfach, aber auch so lecker.
### Zutaten:
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 TL Zucker
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Teig von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Grundrezept Süße Pfannkuchen
Und zum Schluss noch ein simples Grundrezept für süße Pfannkuchen, das man immer verwenden kann. Es ist ein Klassiker und einfach perfekt.
### Zutaten:
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 EL Zucker
Zubereitung:
- Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Teig von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Das waren sie, meine sieben Lieblingsrezepte für süße Pfannkuchen! Ich hoffe, dass Sie genauso viel Lust haben, sie auszuprobieren, wie ich. Sie sind wirklich einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach fantastisch. Bon Appétit!