Ausgezeichnete Schokoladen-Brownies

Es gibt kaum ein süßeres Vergnügen als ein Stück saftige, schokoladige Brownies. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für eine Kaffeepause oder als Nachtisch nach einem leckeren Essen. Hier sind sieben tolle Rezepte für Schokoladen-Brownies, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Brownies am Spieß

Zutaten:

• 300g Zartbitter-Schokolade
• 125g Butter
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Holzspieße

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Das Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Brownieform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die Brownies in Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken.

Schokoladen-Nuss-Kuchen

Zutaten:

• 150g Zartbitter-Schokolade
• 75g Butter
• 3 Eier
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g gehackte Haselnüsse
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150g Zucker

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Eier und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Mandeln, Haselnüsse, Mehl und Backpulver unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40-45 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Auf Servierplatte stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Low carb Brownies

Zutaten:

• 200g Zartbitter-Schokolade
• 175g Butter
• 4 Eier
• 150g Xylit
• 50g Kokosmehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Eier und Xylit in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Kokosmehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Brownieform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Nach Belieben mit etwas Kakao bestäuben.

Schokoladen-Brownies mit Karamellkern

Zutaten:

• 200g Zartbitter-Schokolade
• 125g Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
5. Die gezuckerte Kondensmilch in einen Topf geben und erhitzen, bis sie anfängt zu karamellisieren.
6. Die Brownieform mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teigs einfüllen.
7. Die Karamellmasse auf den Teig geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. In Würfel schneiden und servieren.

Vegan Brownies

Zutaten:

• 200g Zartbitter-Schokolade
• 125g Kokosöl
• 150g Zucker
• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• Prise Salz
• 180ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Kokosöl zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Zucker und Wasser dazugeben und gut umrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
4. Den Teig in eine gefettete Brownieform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. In Würfel schneiden und servieren.

Schokoladen-Haselnuss-Brownies

Zutaten:

• 200g Zartbitter-Schokolade
• 125g Butter
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Brownieform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. In Würfel schneiden und servieren.

Ultimative Schokoladen-Brownies

Zutaten:

• 300g Zartbitter-Schokolade
• 225g Butter
• 375g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen.
3. Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Brownieform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 25-30 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. In Würfel schneiden und servieren.

Trotz der vielen Rezepte, die Sie im Internet finden, ist es wichtig, dass Sie das perfekte Brownie-Rezept für sich finden, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Probieren Sie diese Rezepte aus und Sie werden sicher etwas finden, das Ihre Geschmacksknospen erfreut.